自制双皮奶果冻，宅家也能变甜品达人！

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来源

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https://my.world.taobao.com/item/773419643040.htm

2.

https://post.smzdm.com/p/a7px48v5/

3.

https://kjy.china.com/13004742/20241111/47562540_all.html

4.

https://mobile-phone.taobao.com/chanpin/19ab4b2f3424479c42b3454b76cb1c1d.html

5.

https://m.xiachufang.com/recipe/107316311/

6.

https://happysharingteam.com/8224/

双皮奶，这道源自广东的特色甜品，以其独特的口感和浓郁的奶香征服了无数食客的味蕾。相传在清朝时期，一位广东顺德的厨子在制作奶品时偶然发现了这种独特的制作方法，从此这道甜品便流传开来，成为了粤式甜品中的经典之作。

传统的双皮奶制作工艺堪称一门艺术。首先需要将新鲜牛奶煮沸，冷却后在表面形成一层奶皮。然后将奶皮下的牛奶倒出，加入糖和蛋清，搅拌均匀后再倒入碗中，让其在奶皮下方重新凝结。这样就形成了第二层奶皮。经过蒸制后，双皮奶呈现出洁白如凝脂的外观，口感细腻嫩滑，甜而不腻，令人回味无穷。

对于想要在家尝试制作双皮奶的朋友们来说，可以尝试使用双皮奶粉，这种方法简单快捷，即使是厨房小白也能轻松上手。

材料准备：

• 双皮奶粉 25g
• 开水 200ml
• 新鲜水果（如芒果、草莓）适量

制作步骤：

1. 将25g双皮奶粉倒入碗中
2. 缓缓加入200ml开水，边加边搅拌，直到双皮奶粉完全溶解
3. 将混合液静置冷却，等待其自然凝固成型
4. 凝固后，可以根据个人喜好放上新鲜水果点缀

这种方法无需开火，也不需要复杂的步骤，非常适合想要快速享受美味的朋友们。而且使用双皮奶粉制作的双皮奶，口感Q弹香嫩，入口即化，非常适合大人和小孩食用。

相比于外面购买的双皮奶，自制双皮奶有以下优势：

1. 健康无添加：自己制作可以确保食材的安全卫生，避免了外面添加过多糖分和添加剂的问题
2. 成本更低：自己购买原材料制作，成本远低于外面购买
3. 自由搭配：可以根据个人口味添加水果、红豆等配料，创造出属于自己的独特风味

在这个宅家的悠闲时光里，不妨尝试自己动手制作一碗双皮奶。不仅能够享受到制作的乐趣，还能品尝到健康美味的甜品，何乐而不为呢？快叫上家人朋友一起，享受这份甜蜜的DIY时光吧！