大年初四：开井取水迎灶神，春节吃糕节节高

大年初四：开井取水迎灶神，春节吃糕节节高

大年初四是中国传统节日春节中的一个重要日子，这一天有着丰富的民俗活动和文化内涵。从开井取水到迎接灶神，再到品尝各种传统糕点，这些习俗不仅体现了中国人对生活的热爱，也承载着深厚的文化传统。

按照传统春节年俗，除夕封井、封刀剪，到初四就启用了。有的市民会事先贮水，备好“来年米”，正月初四之前，一般不扫地、不乞火、不汲水，等到用供品感谢井神之后才开井取水。

古代，正月初四被称为“羊日”，因有三阳开泰的说法，这一天也被认为是吉祥之日，而传说天界诸神也在这一天重返人间。从前，人们认为在各位神仙中对家庭最重要就要数灶王爷了，他也被称为“一家之主”。

《生龙活虎新门神》（马千里作品，市美协供图）

相传大年初四灶王爷要挨家挨户查点户口，因此家家户户都要准备上丰盛的水果、糕点守在家里，然后通过焚香、点烛、放鞭炮等一系列活动以表示对灶神的恭迎。

《沪上年俗图•拜灶王爷》（罗希贤作品）

上海人过年，还讲究吃糕，寓意来年节节高。黄松糕、定胜糕、颛桥桶蒸糕、练塘糕团、崇明糕……各式各样的传统糕点，不仅香松美味，还能讨得一个好口彩：“糕”谐音“高”，有“高升”“节节高”之意。“春节吃糕节节高”，早已是上海人记忆中不可或缺的一种年俗。

寓意“春节吃糕节节高”的沪上蒸糕（图源：新华社 摄影：刘颖）

老上海是一个工商城市，在大年初四的晚上，商家们还会接请五路财神。按说，初五才是俗传财神的生日，由于大家求利心切，都想自己比人家早一点迎到财神，于是，这时间就一点点地提前了，甚至提前到初四的晚上，名为“抢路头”，又称“接财神”。初四晚上，人们备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭敬地迎接财神。