“喝碱性水生儿子”？莫让伪科学误导健康选择
“喝碱性水生儿子”？莫让伪科学误导健康选择
近日，一款宣称能"生儿子"的弱碱性矿泉水引发抢购热潮，登上热搜。这种说法是否有科学依据？饮用碱性水真的能影响胎儿性别吗？让我们一起来看看专家怎么说。
近日，一款弱碱性天然矿泉水被抢到脱销，有消费者在社交媒体上称这款矿泉水爸爸喝了"能生儿子"，甚至有人表示"喝了几年生了三个儿子"、"想要闺女的少喝这个水"。"矿泉水被传能生儿子被抢脱销"的话题一度冲上热搜。关于苏打水的新闻引发了人们的关注，让我们再次审视健康观念中的伪科学。
《人民日报》曾在2019年发文称，"酸碱体质"本身是一个伪理论。人体时刻都在进行新陈代谢，其中很多反应对酸碱度十分敏感，但人体有一套有效的调节系统，使pH值（酸碱值）保持基本稳定，只会在一个很小范围内波动。食用任何食物都不会改变人体pH值，就算是喝醋也不会让人体变得酸性更强。至于"酸性体质生女，碱性体质生男"，更是无稽之谈。
中国科学技术协会旗下"科学辟谣"平台曾在2020年6月发文称，许多人希望通过食物来改变体内酸碱度，认为食物的酸碱性不同，会影响身体的酸碱平衡。不管吃的是什么，"进肚后"混着唾液嚼碎，再跟胃液一搅拌，接着跟胆汁、胰液等碱性消化液接触，一步一步地消化吸收，最终都会变成有用的营养留下来，而没用的会随粪便和尿液排出，谈不上影响体液pH值。深圳卫健委也曾在2023年9月发文称，"酸碱体质"是个伪概念，吃碱性食物不会影响宝宝性别。因此，我们应以科学的态度对待生育及健康问题，而不是被伪科学所迷惑。
苏打水都是碱性水？常喝苏打水更健康？实际情况可能并非如此。
部分消费者将苏打水视为具有多种神奇功效，例如中和胃酸、促进尿酸排泄、缓解痛风症状等。然而，这些说法在科学上存在争议。尽管一些研究表明，苏打水的弱碱性可能对尿酸的溶解和排泄有一定作用，但效果有限。至于中和胃酸和缓解痛风症状，目前并没有确凿的科学依据。
因此，在选择饮品时，我们不应盲目相信商家的宣传，而应依据科学研究和专业建议做出决策。尽管苏打水口感丰富，但长期饮用、过量饮用或不适宜的人群饮用，则可能带来健康风险。
市面上多数苏打水的钠含量比较高，且大部分苏打水为人工调配，添加了不少添加剂以丰富口感。长期饮用这类苏打水，其含有的添加剂可能对胃肠道造成不良刺激。而对健康人群而言，可能引起钠摄入超标，进而影响心血管健康。对于高血压、高血脂、慢性肾脏病患者以及胃酸分泌不足的胃炎患者，苏打水更是不宜频繁饮用。
在追求健康的道路上，我们应保持理性和科学的态度，不要被伪科学所误导，也不要轻易相信那些缺乏科学依据的说法。白开水虽然平淡无奇，却是更加经济、实惠且安全的健康选择。我们应以科学为依据，合理选择饮品和食物，保持健康的生活方式。
本文原文来自澎湃新闻