老年人降压食物推荐：7款食疗方和5种日常食材

老年人降压食物推荐：7款食疗方和5种日常食材

高血压是许多老年人常见的健康问题，不仅影响生活质量，还可能引发多种并发症。除了药物治疗，通过饮食调理也是一种有效的辅助方法。本文将为您介绍几款适合老年人食用的降压食物，帮助您更好地控制血压，享受健康生活。

随着岁月的流逝，许多中老年男性由于体质的下降，都纷纷出现了高血压的症状，虽然相比于女士来说，男士们身体可能更硬朗一些，但是面对高血压，老年男士们最好还是多吃一些能够降压的食物。

降压食疗方

1. 荷叶粥

• 主要材料：新鲜荷叶1张，粳米120克，冰糖少许。
• 制作方法：先将鲜荷叶洗净煎汤，然后将荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。

2. 醋泡花生米

• 制作方法：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。

3. 糖醋蒜

• 制作方法：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。

4. 芹菜粥

• 主要材料：芹菜100克，粳米250克。
• 制作方法：先将芹菜洗净，并分别切成六分长的段，再将粳米淘净。将芹菜和粳米一起放入锅内，加清水适量，用大火烧沸后转用文火炖，最后加入加少许的盐和味精，搅匀即成。

5. 菊花粥

• 主要材料：菊花末15克，粳米100克。
• 制作方法：菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。

6. 绿豆海带粥

• 主要材料：绿豆、海带各100克，大米适量。
• 制作方法：将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

7. 罗布麻五味子茶

• 主要材料：罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量。
• 制作方法：开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。

日常降压食物

1. 茄子

• 茄子不仅做法多样，营养丰富，还适宜高血压患者食用。这是因为茄子含有丰富的维生素p和皂甙等物质，经常食用能够帮助降低人体胆固醇，还能提高毛细血管抵抗力，因而具有很好的保护心血管的功能。
• 茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

2. 芹菜

• 芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。芹菜是众做周知的降压蔬菜，芹菜之所以能降血压，主要是因为它能对血管产生影响，能过帮助扩张血管，达到降血压的效果。
• 常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用，芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀;芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。

3. 南瓜

• 南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。南瓜中含有的多种矿质元素，如钙、钾、磷、镁等，都有预防骨质疏松和高血。

4. 脱脂牛奶

• 高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。
• 脱脂牛奶能限制脂肪的摄入，同时丰富的钙和维生素D，也能起到降血压的效果。据医学实验，这种物质的结合能帮助降低3%-10%的血压，能够降低心血管疾病的发病率。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。

5. 山楂

• 又叫山里红、红果。山楂内含有糖类、维生素、脂肪、胡萝卜素、蛋白质、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，尤以维生素C的含量丰富，其比苹果、梨、桃子还多。中医认为，山楂有开胃消食、化滞消积、活血化瘀的功效。现代医学认为，山楂能扩张冠状动脉、舒张血管、清除脂肪、改善动脉粥样硬化。