腾冲必打卡:云南小粒咖啡
腾冲必打卡:云南小粒咖啡
在云南腾冲,有一种咖啡豆,它虽然个头不大,却浓缩了阳光雨露的精华,被誉为“中国咖啡之光”。它就是大名鼎鼎的云南小粒咖啡。
云南小粒咖啡:从保山到腾冲的百年传奇
云南小粒咖啡主要属于阿拉比卡种咖啡,因豆子较小而得名。作为中国最大的咖啡产地之一,云南以其独特的地理环境和气候条件,孕育出了品质上乘的云南小粒咖啡。云南保山、临沧、普洱等地出产的咖啡,“浓而不苦、香而不烈、略带果味”,以其浓郁的香气、丰富的口感和独特的果酸味,赢得了国内外咖啡爱好者的普遍青睐与好评。
走进云南一个个坐落于青山绿水间的咖啡庄园,你可以亲手体验从采摘到烘焙的全过程,感受每一粒咖啡豆收获背后的辛劳与不易。清晨,当第一缕阳光穿云破雾、洒上树叶,就如同那热情好客的少数民族兄弟一般,给你一个大大的拥抱、向你结结实实问好。摘下一颗成熟的咖啡豆,轻捻慢揉,一股令人欲罢不能的香气便会扑鼻而来,那是大地与阳光的美好相遇,是远山和树林的完美结晶,是云南又一种令人难以忘怀的独特风味。
云南的咖啡种植已经走过100多年的时光。栉风沐雨中,曾经名不见经传的云南咖啡已经闯出“一片天”,成为乡亲们致富振兴的“金豆豆”和中国咖啡的“金名片”。
腾冲咖啡馆:在古镇里邂逅一杯香浓
在腾冲,咖啡不仅是饮品,更是一种生活方式。漫步在和顺古镇的青石板路上,不经意间就会邂逅一家充满情调的咖啡馆。
和顺古镇里的文艺范
古镇里的咖啡馆各具特色,有的藏在百年老宅里,透着浓浓的文艺气息;有的开在小巷深处,需要循着咖啡香才能找到。坐在窗边,品一杯香浓的咖啡,看着古镇里的人来人往,时间仿佛都慢了下来。
滇缅公路旁的十年老店
在保山滇缅公路旁,有一家开了十年的路边咖啡馆。这家咖啡馆地理位置得天独厚,依山傍水,门前就是奔流不息的怒江。老板李金合不仅种植咖啡,还亲自处理和烘焙豆子。坐在用石磨做的桌子旁,一边品尝咖啡,一边欣赏怒江风光,别有一番风味。
从采摘到品尝:深度体验腾冲咖啡文化
想要更深入了解腾冲咖啡?不妨参加一场咖啡采摘体验活动!在保山市隆阳区潞江镇新寨村的乎壳咖啡林,你可以亲手采摘咖啡果,感受咖啡从“一颗豆子”到“一杯咖啡”的奇妙旅程。
活动时间从2024年12月6日持续到2025年3月31日,春节期间也可以预约参加。除了采摘体验,还有烘焙体验、手冲咖啡教学等丰富内容。带上小朋友一起来,既能亲近自然,又能学习咖啡知识,收获满满乐趣。
结语:品味腾冲,品味生活
在腾冲,咖啡不仅仅是一种饮品,更是一种生活态度。无论是坐在古镇的咖啡馆里发呆,还是亲自体验咖啡采摘,都能让你感受到这座城市的独特魅力。所以,不妨放慢脚步,给自己一个机会,来腾冲,来一场说走就走的咖啡之旅吧!