养心、护心吃点啥？这些红色食物营养又健康

养心、护心吃点啥？这些红色食物营养又健康

引用

澎湃

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26355635

红色代表着喜庆、祥瑞、热情。《黄帝内经》中提到“五色养五脏”，依照中医五行的理论，心属火，对应红色。那么，我们在补“心”的时候就应该挑选红色的食物。

春节期间，《健康智慧屋》节目以“五色养五脏”为主题，邀请松江区中心医院心血管内科主任医师杨婉花给市民送上了一份红色养心食谱，市民曹卫红带大家一同来制作苹果山楂果饮。

番茄是典型的红色食物。番茄含有丰富的维生素和番茄红素。番茄红素能抗氧化，保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，从而降血脂，预防心脑血管疾病。

苹果也是养心护心的好选择，俗话说“一天一苹果，医生远离我”。苹果中富含的矿物质、维生素C、抗氧化剂和类黄酮均有助于保护心血管。苹果中的果胶有助于降低血压和血糖，降低胆固醇，降低氧自由基对身体的破坏作用。

山楂富含钾、果胶、柠檬酸、维生素C，对降压和降脂有帮助，但是山楂吃多了易刺激胃酸分泌，出现泛酸等不适症状，所以可以每天吃三五个，直接吃、切成片晒干泡水都可以。