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田七人参灵芝鸡汤:冬季养生的滋补佳品

创作时间:
作者:
@小白创作中心

田七人参灵芝鸡汤:冬季养生的滋补佳品

引用
什么值得买
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来源
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冬季是进补的好时节,田七人参灵芝鸡汤作为一款传统滋补佳品,深受人们喜爱。这道汤品由田七、人参、灵芝三种名贵中药材与鸡肉精心炖制而成,不仅味道鲜美,更具有多重保健功效。

01

三种名贵中药材的协同作用

田七,又名三七,被誉为“金不换”,是五加科人参属的草本植物。其主要功效包括养血补虚、消脂降胆固醇、防治中风和降血压等。《本草纲目》记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中最珍贵者。”

人参,作为名贵中药材,具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神的功效。现代医学研究证实,人参含有多种人参皂苷,能增强免疫力、改善心血管功能、调节血糖水平。

灵芝,被誉为“仙草”,其孢子粉富含多糖、三萜类化合物等活性成分,具有增强免疫力、抗氧化、护肝解毒、调节血糖血脂等多重功效。灵芝孢子粉的药理作用是灵芝子实体的75倍,且富含灵芝的重要有效成分。

这三种中药材与鸡肉搭配,相得益彰,共同发挥出补气养血、活血化瘀、调节免疫的多重功效。

02

适用人群与禁忌

这款汤品特别适合以下人群:

  1. 心血管疾病患者:如胸闷胸痛、动脉粥样硬化、高脂血症等
  2. 气虚血瘀体质者:面色苍白、四肢无力、容易疲劳
  3. 术后恢复期患者:如心脏手术后需要调养
  4. 中老年人:增强体质、延缓衰老

但并非人人都适合饮用:

  1. 孕妇禁用
  2. 血小板低下、有出血倾向者慎用
  3. 湿热体质者不宜长期服用
  4. 脸色苍白或肠胃不好的人慎用
  5. 儿童和婴幼儿不建议服用
03

制作方法与注意事项

材料准备:

  • 鸡肉200克
  • 田七9克
  • 人参15克
  • 灵芝适量
  • 生姜3片
  • 食盐适量

制作步骤:

  1. 将鸡肉洗净切块,用开水焯水后捞出备用
  2. 田七洗净打碎,人参切片,灵芝切片,生姜切片
  3. 将所有材料放入炖盅,加入适量温水
  4. 隔水清炖2小时
  5. 最后加入食盐调味即可

注意事项:

  • 人参每日用量不宜超过3克
  • 田七和灵芝的用量应根据个人体质调整
  • 炖煮时建议使用砂锅,保持小火慢炖
  • 食用前应咨询中医师,确保适合个人体质

广东省中医院副院长杨志敏教授推荐此汤品,认为它能益气补血、活血化瘀。特别适合平素容易胸闷胸痛、舌头淡暗、有动脉粥样硬化、高脂血症的人士饮用。但需注意,因其活血化瘀之力强,不适用于孕妇,血小板低下,有出血倾向,口干苦,苔黄腻之人。

这款田七人参灵芝鸡汤,集三种名贵中药材之精华,科学证实具有多重保健功效。但需遵医嘱服用,注意用量,才能真正发挥其养生价值。

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