中华小当家教你做超好吃的土豆牛腩！

中华小当家教你做超好吃的土豆牛腩！

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1.

https://www.sohu.com/a/806827020_121750917

2.

https://bk.taobao.com/k/meishi_77/01a75db85a6a7c119748e8ba20b83e73.html

3.

https://www.163.com/dy/article/JMQ3E4KQ0556ATWI.html

4.

https://www.sohu.com/a/828487401_121956424

5.

https://www.163.com/dy/article/J1OE86BJ05563FC7.html

6.

https://m.xiachufang.com/recipe/107372625/

7.

http://www.360doc.com/content/24/0922/00/83471659_1134685988.shtml

土豆牛腩是一道广受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天就来分享一个简单易学的土豆牛腩做法，让你在家也能轻松做出美味的土豆牛腩。

• 牛腩 500克
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 姜 4片
• 八角 3颗
• 生抽 5勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 3勺
• 盐 适量
• 油 适量

1. 牛腩处理

将牛腩切成块状，用清水浸泡半小时去除血水。然后将牛腩冷水下锅，加入姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，捞出牛腩用温水洗净沥干备用。

2. 炒香料

锅中放油，加入洋葱、姜片和八角炒出香味。然后加入焯好水的牛腩，翻炒至表面微焦。

3. 炖煮牛腩

将炒好的牛腩倒入砂锅中，加入生抽、蚝油和番茄酱，再加入足量热水，水量要没过牛腩。大火烧开后转小火慢炖1小时。

4. 加入土豆

土豆去皮切块，加入炖好的牛腩中，继续炖煮15分钟，直到土豆熟透，汤汁浓稠。

5. 调味收汁

最后加入适量的盐进行调味，尝一下味道是否合适。如果喜欢更浓郁的口感，可适当收汁，但注意不要收得太干。

1. 牛腩炖煮时间较长，耐心是关键，这样能保证牛肉的嫩滑和土豆的软糯。
2. 炖煮过程中尽量少翻动，避免破坏牛腩的形状和口感。
3. 如果家中有高压锅，可以用高压锅快速炖煮，节省时间又能保持营养。

土豆牛腩，一道家常却温暖人心的菜肴，不仅能满足你的味蕾，还能在忙碌的生活中带来一份温馨的慰藉。不妨尝试在家动手做一次，让家人朋友共享美食带来的快乐。