蜜汁鸡翅，亲子厨房必学佳肴！

蜜汁鸡翅，亲子厨房必学佳肴！

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来源

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https://post.smzdm.com/p/ag5zl9q7/

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https://marukoblog.tw/honeyed-chicken.html

蜜汁鸡翅是许多家庭餐桌上的常客，尤其受到孩子们的喜爱。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程简单有趣，非常适合亲子一起动手制作。通过腌制、煎煮和加入特制的蜜汁酱料，这道菜能让孩子爱上吃饭的同时，也能为他们提供均衡的营养。在亲子厨房里，一起学习如何制作这道美味的蜜汁鸡翅吧，让家庭时光更加温馨有趣！

准备食材

• 鸡翅中：根据家庭成员数量调整，一般每人2-3个
• 调味料：生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、盐、黑胡椒粉
• 蜂蜜：适量

腌制入味

1. 将鸡翅清洗干净，在两面各划几刀，这样更容易入味。
2. 在大碗中加入生抽、老抽（少量，用于上色）、料酒、姜片、蒜末、盐和黑胡椒粉，将鸡翅放入碗中，充分按摩均匀。
3. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小时。如果时间允许，建议腌制过夜，这样味道会更浓郁。

煎制过程

1. 取出腌制好的鸡翅，平底锅中加入少量油，用中小火将鸡翅两面煎至金黄。
2. 煎的过程中，可以将多余的腌料刷在鸡翅表面，增加风味。
3. 煎至两面金黄后，加入适量水，水量没过鸡翅即可。盖上锅盖，转小火焖煮15分钟。

加入蜜汁

1. 15分钟后，打开锅盖，转中火收汁。
2. 在锅中加入适量蜂蜜，均匀刷在鸡翅表面。
3. 不断翻动鸡翅，让蜂蜜均匀裹在表面，直到汤汁浓稠，鸡翅表面呈现出诱人的金黄色。

出锅享用

将做好的蜜汁鸡翅盛出，撒上少量白芝麻，增加香气。这道色香味俱全的蜜汁鸡翅就完成啦！

1. 腌制环节可以让孩子们帮忙按摩鸡翅，既有趣又能帮助入味。
2. 煎制时要注意安全，可以让孩子帮忙翻面，但要在大人的指导下进行。
3. 刷蜂蜜的环节最有趣，可以让孩子们用刷子均匀涂抹，增加参与感。

如果觉得用平底锅太麻烦，还可以用电饭煲制作。将腌制好的鸡翅和适量水放入电饭煲，按下煮饭键，煮至跳闸。然后打开锅盖，加入蜂蜜，再次按下煮饭键，煮5分钟后即可。

1. 柠檬蜜汁鸡翅：在腌制时加入柠檬汁，增加酸爽口感。
2. 可乐蜜汁鸡翅：煮的时候用可乐代替水，增加风味。
3. 蜜汁鸡翅串：将鸡翅切成小块，串在竹签上烤制，增加趣味性。

蜜汁鸡翅不仅美味，还富含多种营养成分。鸡翅含有丰富的蛋白质、维生素A和铁，有助于增强体力和免疫力。蜂蜜中含有维生素E，具有美容养颜的作用。这道菜既能满足孩子的口味，又能提供全面的营养，是家庭聚餐的理想选择。

蜜汁鸡翅不仅简单易学，而且色香味俱全，绝对是亲子厨房的一道亮点。不妨动手试试，为家人带来一份特别的惊喜吧！