舌头发麻？当心是维生素B12缺乏！

舌头发麻？当心是维生素B12缺乏！

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“最近总感觉舌头发麻，是不是上火了？”如果你也有这样的困扰，不妨先检查一下自己的饮食习惯。舌头发麻，可能是身体在向你发出维生素B12缺乏的预警信号。

维生素B12，又名钴胺素，是人体不可或缺的重要营养素。它在神经系统健康、心脑血管健康方面发挥着关键作用。虽然人体每日所需的维生素B12量极小，仅为2.4微克，但其对健康的贡献却不容小觑。

维生素B12的作用机制

维生素B12在人体内以多种活性形式存在，如甲钴胺、腺苷钴胺等，实质上都是维生素B12的衍生物。它在人体中主要发挥三大作用：

1. 红细胞生成的“催化剂”：维生素B12在细胞生成过程中扮演着重要角色，尤其在红细胞生成中不可或缺。缺乏它，红细胞将“发育不良”，导致巨幼红细胞性贫血，影响氧气输送，让身体陷入疲惫状态。

2. 神经系统的“营养师”：对于神经细胞的生长发育，维生素B12同样至关重要，它能促进细胞DNA的合成，是营养神经系统的关键营养素。因此，在缓解糖尿病周围神经病变等方面，维生素B12的补充剂甲钴胺常被用作辅助治疗。

3. 心脑血管的“守护神”：维生素B12还是氨基酸代谢的重要辅酶，有助于降低同型半胱氨酸水平，这一指标与心脑血管疾病风险紧密相关。补充维生素B12，对于改善高同型半胱氨酸问题，降低脑梗风险具有重要意义。

缺乏维生素B12的表现

维生素B12缺乏会导致多种症状，其中最常见的是神经系统方面的表现，如舌头发麻、手脚麻木、发冷、健忘、精神恍惚等。此外，还可能伴有脸色苍白、乏力、心跳加速、气短等症状。如果长期缺乏，甚至会影响胎儿的发育，增加胎儿出生时神经管缺陷的风险。

高危人群

哪些人更容易缺乏维生素B12呢？以下几类人群需要特别注意：

1. 素食主义者：维生素B12几乎只能从动物性食物中获取，植物性食物中含量极少。因此，长期素食的人群很容易缺乏维生素B12。

2. 胃肠道疾病患者：患有胃肠道疾病或做过手术的人，身体对维生素B12的吸收功能会受到影响。例如胃旁路手术的患者，胃和小肠的一部分被绕过，导致身体无法正常吸收B12。

3. 服用某些药物的人：长期服用抗酸药和糖尿病药物等会影响胃酸的分泌，进而影响维生素B12的吸收。

4. 老年人：随着年龄增长，身体对维生素B12的吸收能力会下降。特别是60岁以上的人群，需要特别关注维生素B12的补充。

5. 孕妇和哺乳期女性：维生素B12对胎儿的神经系统发育非常重要，孕妇如果B12摄入不足，不仅会影响自己的健康，还可能影响胎儿的发育。

如何科学补充维生素B12

食物补充

富含维生素B12的食物主要包括：

• 肉类：牛肉、羊肉、猪肉、鱼类（如鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼）
• 蛋类：鸡蛋（尤其是蛋黄）
• 奶制品：牛奶、酸奶、奶酪
• 贝类：蛤蜊、扇贝、牡蛎

补充剂补充

如果通过饮食无法获得足够的维生素B12，可以考虑使用补充剂。但需要注意以下几点：

1. 遵医嘱服用：补充剂的使用应在医生指导下进行，避免过量。
2. 注意药物相互作用：某些药物可能会影响维生素B12的吸收，如质子泵抑制剂、二甲双胍等。
3. 定期检查：服用补充剂期间，应定期检查血液中的维生素B12水平，以监测效果。

实用健康建议

1. 均衡饮食：保持均衡的饮食习惯，适量摄入富含维生素B12的食物。
2. 关注高危人群：如果属于高危人群，应定期检查维生素B12水平，及时补充。
3. 合理使用补充剂：不要自行随意服用补充剂，应在医生指导下进行。
4. 注意药物影响：如果正在服用可能影响维生素B12吸收的药物，应咨询医生是否需要补充。

总之，维生素B12虽然每日需求量不大，但对身体健康至关重要。及时关注身体发出的预警信号，通过合理饮食和必要时的补充剂补充，可以有效预防维生素B12缺乏带来的健康问题。