祛风胜湿，散寒止痛——秦艽
祛风胜湿，散寒止痛——秦艽
秦艽是一种常用的中药材，具有祛风胜湿、散寒止痛的功效。它主要来源于龙胆科植物秦艽、麻花秦艽、粗茎秦艽或小秦艽的干燥根。本文将详细介绍秦艽的性状、性味归经、功能主治、用法用量、常用药对以及现代药理作用，并提供具体的药膳食方，帮助读者全面了解秦艽的使用方法和功效。
来源
秦艽主要来源于龙胆科植物秦艽、麻花秦艽、粗茎秦艽或小秦艽的干燥根。前三种按性状不同分别习称“秦艽”和“麻花艽”，后一种习称“小秦艽”。
性状
秦艽：呈类圆柱形，上粗下细，扭曲不直，长10～30cm，直径1～3cm。表面黄棕色或灰黄色，有纵向或扭曲的纵皱纹，顶端有残存茎基及纤维状叶鞘。质硬而脆，易折断，断面略显油性，皮部黄色或棕黄色，木部黄色。气特异，味苦、微涩。
麻花艽：呈类圆锥形，多由数个小根纠聚而膨大，直径可达7cm。表面棕褐色，粗糙，有裂隙呈网状孔纹。质松脆，易折断，断面多呈枯朽状。
小秦艽：呈类圆锥形或类圆柱形，长8～15cm，直径0.2～1cm。表面棕黄色。主根通常1个，残存的茎基有纤维状叶鞘，下部多分枝。断面黄白色。
性味与归经
辛、苦，平。归胃、肝、胆经。
功能与主治
祛风湿，清湿热，止痹痛，退虚热。用于风湿痹痛，中风半身不遂，筋脉拘挛，骨节酸痛，湿热黄疸，骨蒸潮热，小儿疳积发热。
用法与用量
3～10g。
常用药对
秦艽配地骨皮：二药皆能清热除蒸，但秦艽偏于清蕴藏隐伏的热邪；地骨皮偏于凉血滋阴，清阴分之热。二者相配，清热除蒸效果更佳，适用于温病余邪不尽，邪伏阴分，骨蒸潮热。
秦艽配天麻：秦艽可以祛风胜湿，通络止痛；天麻能祛外风，通经活络。两药相须为用，有祛风除痹，通络止痛的作用，适用于风湿痹证，关节疼痛及中风手足不遂或麻木等。
秦艽配茵陈：二药皆能清热利湿退黄疸，且茵陈为治黄疸要药。两药相配，利湿退黄的作用更强，适用于湿热黄疸，小便不利。
药膳食方
- 秦艽桑枝煲老鸭
做法：秦艽30g，老桑枝50g，老鸭100g。将老鸭洗净切块放入沸水中焯一下，秦艽和老桑枝清洗干净，与鸭块一同放入锅内，加水适量，煲烂后加入食盐调味即可。
功效：祛风湿、止痛、解热，适用于关节肿痛伴有低热之风湿热痹。
- 秦艽丹参煲瘦肉
做法：将瘦肉洗净切块，秦艽和丹参清洗干净后与瘦肉一同放入煲内，加入适量清水，文火煲烂即可。
功效：祛风湿、清热止痛，主治寻常狼疮等疾病。
- 天秦萝卜粥
做法：将天麻、秦艽清洗干净后放入锅中，加入适量清水煎约30分钟，去渣取汁备用；白萝卜洗净切块；粳米淘净备用；将萝卜块、粳米放入药汁中煮粥，加盐少许调味即可。
功效：祛风、化痰、通络，适用于脑血管疾病后半身不遂、语言蹇涩的患者。
现代药理
抗菌消炎：秦艽具有显著的抗炎作用。其含有的多种生物活性成分能够抑制炎症介质的释放，减轻炎症反应，对于治疗风湿性关节炎、骨关节炎等炎症性疾病有良好效果。
镇痛作用：秦艽中的有效成分能够直接作用于神经系统，具有显著的镇痛作用。对于缓解风湿性疼痛、头痛、牙痛等疼痛症状有显著疗效。
免疫调节作用：秦艽能够调节机体免疫功能，增强机体抵抗力。这对于预防和治疗一些与免疫失调相关的疾病具有重要意义。
保肝利胆作用：秦艽对肝脏和胆囊有一定的保护作用，能够促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，对于治疗肝胆疾病有一定辅助作用。
其他作用：此外，秦艽还具有抗菌、抗病毒、抗氧化等多种作用。