三坊七巷：福州第一必逛观光名胜，千年老街与清代名人故居

三坊七巷：福州第一必逛观光名胜，千年老街与清代名人故居

三坊七巷是福州最著名的旅游景点，这个有着千年历史的街区，不仅保留了许多明清时期的建筑，还是多位历史名人的故居所在地。从林则徐到严复，从黄花岗烈士林觉民到女作家冰心，这里承载着丰富的历史文化记忆。此外，街区内的南后街更是汇聚了各种福州特色小吃和传统工艺品，是游客体验福州传统文化的必去之地。

这个蜡像的故事发生在清同治五年（1866年），闽浙总督左宗棠（左）三次来到“三坊七巷”，邀请丁忧在家的沈葆桢（右）出仕，接替他兴办造船事业的理想。最终，47岁的沈葆桢就任总理船政大臣，开启了中国近代造船事业和海军的建立。

福州位于福建省北部闽江口附近，是一个有着悠久历史文化的古城。早在北宋年间，福州曾有一位太守张伯玉倡导在城中遍植榕树，让福州千年以来都是充满绿意的城市，又称为“榕城”，人口约830万。

“三坊七巷”是福州最热闹的观光景点，这个街区间西晋末期开始建设，至今已有超过千年历史，是中国“5A级旅游景区”、“中国十大历史文化名街”，不但有众多建筑是国家级重点保存文物，也因多位历史名人住过这区而闻名，包含林则徐（禁鸦片名臣）、沈葆桢（晚清明臣）、严复（翻译宗师）、林觉民（黄花岗烈士）、冰心（女作家）等等。

三坊七巷以南北向的“南后街”为中心，西侧为衣锦坊、文儒坊、光禄坊等“三坊”，东侧为杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷等“七巷”。这里有许多名人故居及展览馆，都是免费参观。营业时间一直到晚上22:00，对观光客很方便。

南后街是“三坊七巷”中央的主要街道，是一条宽阔的石板徒步街，有众多商店、小吃店，可以边逛边吃。

“三坊七巷”的建筑主要保留的是明代样式，古色古香，非常适合拍照。

三坊七巷的名人故居与历史建筑

在“三坊七巷”南后街牌坊的右侧第一户就是“黄花岗七十二烈士”之一的林觉民故居，后来也成为近代女作家冰心（1900~1999）的住宅，可以进入参观，建议从这边逛起。

林觉民（1887~1911），福建省福州人。他出生於世家，与大才女林徽因是亲戚。1902年考入福州全闽大学堂文科。1905年与陈意映成婚。

1907年毕业，考入日本庆应义塾大学文科攻读哲学。后参加孙逸仙领导的同盟会。

1911年得到通知，回国参加同盟会黄花岗起义，4月27日与方声洞等人率先袭击广州总督衙门，中弹受伤被捕，从容就义，年仅24岁。

林觉民在参加起义之前，给父亲及妻子陈意映留下两封遗书，其中给妻子的遗书被称作《与妻诀别书》，曾收录为中学课文，当年学生都读过。“意映卿卿如晤”，林觉民在文中细细诉说他选择为救国家舍弃私情的理由，充满对妻子的深情与不舍，至情至性，成为千古佳文。

南后街两侧有数条巷弄，进去后有众多大宅豪邸可以参观，像是沈葆桢故居、严复故居等等。

严复（1854~1921）是福建人，中国近代启蒙思想家、翻译家。曾任复旦大学校长，京师大学堂校长。严复是第一位系统地将西方的社会学、政治学、政治经济学、哲学和自然科学介绍到中国的人，对近代中国知识启蒙贡献非常大。在“三坊七巷”还有一间“严复书院”。

董执谊（1863~1942）是清光绪23年（1897）举人，曾出任盐官、諮议局议员。后来他专心治学，喜欢藏书。

沈葆桢是福建人、晚清重要大臣、“同治中兴”洋务运动重要人物，先后曾任江西巡抚、总理船政大臣、台湾海防钦差大臣、两江总督兼南洋通商大臣。

沈保桢的妻子林普晴是清朝名臣林则徐的三女。

1874年（同治13年）台湾与日本发生牡丹社事件，清廷派沈葆桢为钦差大臣治理台湾。沈葆桢对台湾建设贡献颇多，并于台南安平区兴建台湾第一座西式炮台“亿载金城”。

在“沈葆桢故居”中有展示多位清朝名人的墨宝，除沈葆桢本人外，还有曾国藩、李鸿章、左宗棠等人的墨宝，都是无价之宝。

林则徐（1785~ 1850）是福州人、晚清名臣，26岁中进士，官至一品，曾经担任湖广总督、陕甘总督和云贵总督，最著名的就是受命钦差大臣、严禁鸦片。他的三子林聪彝，高中举人。南后街再往南走还有“林则徐纪念馆”。

这间豪宅建于明代末年，唐王朱聿键在福州称帝，以此屋为大理寺衙门。林聪彝任官后购买做为自家宅。

南后街上的小吃店

福州小吃非常发达，种类多又好吃。南后街上就有许多百年小吃老店，大家可以边逛边吃。

福州小吃最有特色的是“肉燕”（又叫太平燕），外形看起来像是扁食（馄饨），是扁食的变型。“同利肉燕”创始于清光绪二年（1876年）。

肉燕制作费工，它是先将猪后腿肉打成泥，然后和地瓜粉混合作成外皮，略带透明，里包猪肉馅变成“肉包肉”，和扁食的面粉皮不同。这样的外皮吃起来很香，并且带一点脆度，值得一吃。肉燕在马祖也有。

蒸鱼燕是肉燕的变型。这家“古蒸燕”创立于1681年，有三百多年历史，是用鱼肉代替猪肉制成外皮，包入虾肉馅，用蒸的吃。

福州多海鲜，不仅做成鱼丸，还有内馅包猪肉的“福州丸”，在台湾也很常见。南后街很多店家都有卖。福州丸有包内馅，个头通常大一点。在“三坊七巷”可以直接在“同利肉燕”买肉燕加福州丸一兼两顾。

在南后街上有一间“永和鱼丸”，创始于1934年，创业老板刘必松年轻时到台湾的永和地区落脚，在一家小吃店里打工学做鱼丸。后来刘必松回到了福州，1934年时在“三坊七巷”开做鱼丸店起生意，所以店名是永和鱼丸。

鼎边糊是煮一大锅清汤，把食材通通丢入，把米磨成浆涂在锅沿，因受热而成形，刮入汤中就成了“鼎边糊”，和配料一起吃。基隆的“鼎边趖”发源于福州，做法是先将粉浆涂在锅壁上烤熟，趖下来变成像大片的粿条一般，然后再去切小块煮成“鼎边趖”。马祖的“阿妹鼎边糊” 则维持和福州一样的做法。

福州的饮料店非常多，和台湾一样热闹，茶品口味相当多，这家“霸王茶姬”是当地著名品牌，不但好喝且包装精美。

外国连锁品牌进入“三坊七巷”也都融入当地景观。

牛角梳是福州特产，“三坊七巷”多家纪念品店都有售，可以买来当伴手礼。

“三坊七巷”南后街上有一间“百富轩”，卖福建特产的寿山石，是刻印章的上等石材，店里有免费展示用寿山石的天然纹路雕刻的134道满汉全席！

总之，“三坊七巷”是个可以逛上大半天的地方，白天夜晚各具风情。很多老建筑可以细细品味，如果对历史有兴趣的人会逛的很开。最好在这边停留的时间长一点，不但可以逛逛老宅，也可以多吃点小吃。