簋街探店：北京夜宵圣地的美食地图

簋街探店：北京夜宵圣地的美食地图

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36氪

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在北京，有一条街，它不长，却承载着无数食客的深夜美食记忆；它不宽，却汇集了全北京最地道的夜宵美食。这里，就是被誉为“北京夜宵圣地”的簋街。

簋街位于北京东城区东直门内大街，全长不过1.5公里，却汇集了近百家餐馆。它的历史可以追溯到上世纪90年代，随着北京夜生活的繁荣而兴起。当时，许多下岗工人开始摆夜市、做大排档，簋街因此成为北京最早的夜宵集中地之一。

说到簋街的美食，不得不提的就是麻辣小龙虾。作为簋街的招牌菜，这里的小龙虾以其个大、肉嫩、味美而闻名。其中，最著名的当属胡大饭馆的“麻小”。

胡大饭馆是簋街的地标性餐厅，每天晚上门口都会排起长龙。他家的小龙虾有多种口味，但最受欢迎的还是麻辣味。一盆盆红彤彤的小龙虾端上桌，香气扑鼻，辣得过瘾，麻得舒服，配上冰镇啤酒，简直是夏日夜宵的完美搭配。

除了小龙虾，胡大饭馆的其他川菜也值得一试。比如他家的水煮鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，辣而不燥；还有馋嘴蛙，蛙肉细嫩，入味十足，是下酒的好菜。

虽然小龙虾是簋街的招牌，但这里的美食绝不仅仅只有小龙虾。比如花家怡园的北京烤鸭，皮脆肉嫩，蘸上甜面酱，卷在薄饼里，一口下去，满嘴留香。

如果你喜欢酸辣口味，那么小街猪手的云南酸汤锅绝对不容错过。酸酸辣辣的汤底，配上软糯的猪蹄，再来点新鲜的蔬菜，绝对能让你胃口大开。

1. 最佳用餐时间：为了避免长时间排队，建议在18:00-19:00之间到达，这个时间段人相对较少。

2. 必点菜品：除了小龙虾，别忘了试试花家怡园的烤鸭、小街猪手的酸汤锅、胡大饭馆的水煮鱼。

3. 人均消费：一般在100-150元之间，视具体餐厅和点菜情况而定。

4. 交通：地铁5号线东直门站下车，步行即可到达。

簋街的美食文化，不仅是北京夜生活的缩影，更是一种生活方式的体现。在这里，你可以感受到北京人的热情好客，体验到最地道的京城夜宵文化。所以，下次来北京，不妨约上三五好友，来簋街感受一下这浓浓的烟火气吧！