现代除夕新风尚：科技赋能传统，创新演绎团圆

现代除夕新风尚：科技赋能传统，创新演绎团圆

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新华网

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https://app.xinhuanet.com/news/article.html?articleId=a6ef7b2a256a28e7cd46124f0decdf05

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除夕夜，作为农历新年的前夜，在中国传统文化中具有深远的意义。它不仅是过去与未来的连接点，更是阖家团圆、辞旧迎新的重要时刻。现代社会中，传统习俗在科技助力下焕发出新的活力。线上直播、虚拟现实等技术让更多人了解和参与除夕夜的庆祝活动。同时，年夜饭外卖、家庭知识竞赛等创新形式，既适应了现代生活节奏，又保留了传统习俗的核心内涵。

在北方，除夕夜吃饺子和守岁是最重要的传统习俗之一。饺子形似元宝，象征财富，而“更岁交子”则寓意新旧交替。一家人围坐包饺子，其乐融融，充满了生活气息。守岁则是通过聊天、看春晚或玩游戏等方式度过除夕夜，寓意辞旧迎新，同时表达对长辈健康长寿的祝愿。

南方的除夕夜以丰盛的团圆饭为特色，鱼、扣肉、白斩鸡等菜肴不仅美味，还蕴含着“年年有余”“团圆美满”等美好寓意。此外，祭祖仪式庄重而神圣，通过上香、祭拜等环节，表达对祖先的缅怀和感恩，同时也强化了家族凝聚力。

东部沿海地区以祭海仪式和海鲜年夜饭为特色。祭海仪式体现了渔民对大海的敬畏与感恩，祈求新的一年平安丰收。而灯会则以其绚丽多彩的灯笼和丰富的文化活动，营造出欢乐祥和的氛围，成为当地除夕夜的重要庆典。

西部地区因多民族聚居，除夕夜的庆祝活动呈现出多元宗教与民俗融合的特点。藏传佛教的法会、伊斯兰教的礼拜活动等，都体现了宗教文化对生活的深远影响。此外，各民族的传统歌舞表演，如维吾尔族的麦西来甫、彝族的左脚舞等，不仅展现了丰富的文化底蕴，还增强了民族认同感。

随着科技的发展，拜年方式也发生了变化。传统的当面拜年逐渐被短信、微信、视频通话等数字化方式所补充。这种变化不仅方便快捷，还拉近了人与人之间的距离，让祝福跨越时空的限制，传递到每一个角落。

随着时代发展，除夕夜的庆祝方式更加多样化。线上拜年、个性化定制的年夜饭礼盒、环保公益活动以及文化旅游等新兴方式，为传统节日注入了新的活力，展现了当代社会的文明进步。

“反向春运”成为一种新的团圆方式。许多年轻人选择将父母接到城市过年，这种“反向团圆”不仅缓解了春运压力，也体现了家庭的灵活安排。此外，旅游过年也成为越来越多人的选择。无论是国内游还是出境游，这种新型的过年方式让假期充满新鲜感，也让团圆的形式更加多样化。

科技的发展为除夕夜的庆祝活动插上了科技翅膀。线上直播、虚拟现实等技术让更多人了解和参与除夕夜的庆祝活动。同时，年夜饭外卖、家庭知识竞赛等创新形式，既适应了现代生活节奏，又保留了传统习俗的核心内涵。

京城餐饮商家适时推出了非遗菜品、年夜饭菜品套餐、大厨定制快手菜礼盒等新产品，让迎接新春的餐饮氛围显得既隆重又有内涵。数据显示，2024年1月，“年夜饭”相关搜索量月度环比增长约4倍。截至1月下旬，预订除夕夜餐厅桌位的订单量较去年增长超过3倍。

老字号马凯餐厅推出“蛇舞新春”“灵蛇贺岁”等特色套餐，每款都包含招牌菜如自制坛香千岛湖鱼头、珍菌桃园走地鸡等。鼓楼马凯餐厅还新增了黄喉腰花、酸辣鸡杂等13道湖南特色小炒，让老顾客品尝到新口味。

京华楼饭庄的国家级烹饪大师甄建军复刻了失传多年的酱汁鳜鱼、寿意菊花螃蟹等老味道，让经典佳肴重返餐桌。餐厅还推出了以非遗菜品为主的特色年夜饭，如水晶肘、葱烧辽参、三不粘等，让消费者在享受美食的同时感受浓浓的文化氛围。

在山东聊城，一群年轻人在夜晚为即将到来的除夕之夜“悄悄努力”。从两个月前起，聊城青年夜校开始冒出饭菜香，年夜饭主题课程开课了。90后肖洋在课上解锁了各种菜式，尤其是一道从小吃到大的糖醋里脊。他决定在以后的年夜饭烹饪中为家人多分担一些。下班、放学以后，年轻人在夜校学做萝卜丸子、酸辣汤、京酱肉丝、红烧肉等，对他们来说，“切菜并不容易”是每个人学到的第一课。让年轻人在年夜饭里给家人“露一小手”，是这次课程的开设目的。聊城青年夜校负责人、聊城市青少年文化宫主任杨晓介绍，为年夜饭主题开设的烹饪、烘焙课程有40多个年轻人报名学习。

现代社会中，传统习俗在科技助力下焕发出新的活力。线上直播、虚拟现实等技术让更多人了解和参与除夕夜的庆祝活动。同时，年夜饭外卖、家庭知识竞赛等创新形式，既适应了现代生活节奏，又保留了传统习俗的核心内涵。

新兴的除夕活动如线上拜年、个性化定制的年夜饭礼盒、环保公益活动以及文化旅游等，为传统节日注入了新的活力，展现了当代社会的文明进步。这些创新不仅丰富了除夕夜的庆祝方式，也让传统习俗在现代社会中找到了新的表达方式。

除夕夜作为中国最重要的传统节日之一，通过丰富多彩的习俗和活动，展现了中华民族对家庭、对自然、对生活的热爱与敬畏。无论时代如何变迁，这些传统习俗始终是连接过去与未来的文化纽带，承载着人们对美好生活的永恒追求。