自制健康零食：鸡米花、蔓越莓饼干和非油炸薯片的做法

自制健康零食：鸡米花、蔓越莓饼干和非油炸薯片的做法

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1.

https://www.sohu.com/a/815491636_121222943

2.

https://post.smzdm.com/p/a3xop5p7/

3.

https://vocus.cc/article/65f40046fd8978000162b6a7

4.

https://healthsp.org/article/benefits-of-cranberries

5.

https://m.spdl.com/news/69414.html

想在睡前享受美味又健康的零食吗？试试这几款超简单的自制小吃吧！自制鸡米花不仅安全卫生，还能根据个人口味随意调配；黄油蔓越莓小饼干香甜可口，让你在家也能享受到烘焙的乐趣；非油炸薯片更是健康之选，无需担心油脂过多。快来学习这些简易又健康的睡前小吃做法，让夜晚更加美好！

鸡米花是很多人喜爱的零食，但市售的鸡米花往往含有较多的油脂和添加剂。自己动手制作鸡米花，不仅可以控制油量，还能根据个人口味调整调料，既健康又美味。

材料准备：

• 鸡胸肉：200克
• 玉米淀粉：适量
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 蒜粉：适量
• 橄榄油：适量

制作步骤：

1. 鸡胸肉洗净后切成小块，用厨房纸吸干水分。
2. 在鸡胸肉中加入适量的盐、黑胡椒粉和蒜粉，搅拌均匀后腌制15分钟。
3. 将腌制好的鸡胸肉块裹上一层薄薄的玉米淀粉。
4. 烤箱预热至200度，烤盘上铺上锡纸，刷上一层薄薄的橄榄油。
5. 将裹好淀粉的鸡胸肉块放在烤盘上，保持一定间距。
6. 放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到表面金黄酥脆。

小贴士：

• 选择鸡胸肉时，尽量选择新鲜、无血水的部位。
• 腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
• 烤制时要时刻观察，避免烤焦。

蔓越莓饼干是一种非常受欢迎的零食，酸甜可口，富含多种维生素和矿物质。自己制作蔓越莓饼干，可以控制糖分和油脂的含量，更加健康。

材料准备：

• 低筋面粉：150克
• 黄油：100克
• 糖粉：50克
• 鸡蛋：1个
• 蔓越莓干：80克

制作步骤：

1. 黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至蓬松发白。
2. 分次加入鸡蛋液，每次都要充分搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
4. 加入蔓越莓干，继续翻拌均匀。
5. 将面团整形成长条状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。
6. 冷冻后的面团取出，切成薄片，放在烤盘上。
7. 烤箱预热至170度，烤制约15-20分钟，直到饼干边缘微微金黄。

小贴士：

• 黄油一定要充分软化，否则会影响打发效果。
• 面团不要过度揉捏，否则会影响饼干的酥脆口感。
• 烤制时间要根据自家烤箱的实际情况调整。

薯片是很多人喜爱的零食，但传统的油炸薯片含有较高的油脂和热量。自己制作非油炸薯片，可以大大降低热量，同时保留薯片的酥脆口感。

材料准备：

• 马铃薯：2个
• 橄榄油：适量
• 盐：适量

制作步骤：

1. 马铃薯洗净后去皮，切成薄片。
2. 将切好的薯片放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉。
3. 将薯片捞出，用厨房纸吸干水分。
4. 烤盘上铺上烤纸，刷上一层薄薄的橄榄油。
5. 将薯片均匀地铺在烤盘上，撒上适量的盐。
6. 烤箱预热至180度，烤制约15-20分钟，直到薯片变得酥脆。

小贴士：

• 切片时尽量切得薄一些，这样更容易烤脆。
• 浸泡和吸干水分的步骤不能省略，否则薯片会不够酥脆。
• 烤制时要时刻观察，避免烤焦。

这三种小吃不仅美味，还能帮助提高睡眠质量。建议避免辛辣、油腻或含咖啡因的食物，以免影响睡眠。希望贝小贝能睡个好觉！