懒人版糖醋排骨，元旦家宴必备！

懒人版糖醋排骨，元旦家宴必备！

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https://www.zhihu.com/zvideo/1862994203946127360

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https://ludaddylumalife.com/sweet-and-sour-recipes/

元旦家宴上，一道美味的糖醋排骨不仅能让你成为餐桌上的明星，还能让亲朋好友赞不绝口。但是，传统的糖醋排骨制作过程繁琐，需要焯水、腌制、炸制等多个步骤，对于忙碌的现代人来说，未免有些力不从心。今天，就为大家介绍一款真正的懒人版糖醋排骨——电饭煲版糖醋排骨，让你在最短的时间内，做出最美味的佳肴。

材料准备

• 排骨：750克（约一斤半）
• 生抽：40克
• 老抽：5克
• 料酒：15克
• 醋：30克
• 冰糖：40克
• 葱：20克
• 姜：20克
• 水：小半碗

制作步骤

1. 准备工作：将排骨洗净，泡出血水后沥干水分，放入电饭煲内。

2. 调味：依次加入生抽、老抽、料酒、醋、冰糖、葱、姜等调料。

3. 烹饪：倒入小半碗水，用筷子将所有材料搅拌均匀，让排骨充分吸收调料的味道。然后按下电饭煲的煮饭键，等待烹饪完成。

4. 出锅：当电饭煲跳闸后，打开锅盖，撒上一些白芝麻，增加香气和口感。一道色香味俱全的糖醋排骨就完成了。

1. 操作简单：无需复杂的烹饪技巧，只需按照比例加入调料，按下煮饭键即可。
2. 省时省力：整个烹饪过程由电饭煲自动完成，无需看火、翻炒，让你有更多时间陪伴家人。
3. 成功率高：只要按照比例加料，几乎不会失败，非常适合厨房新手。
4. 味道稳定：电饭煲的恒温烹饪能让排骨更加入味，口感更佳。

1. 排骨选择：建议选用猪肋排，肉质更嫩，口感更好。
2. 调料比例：可以根据个人口味适当调整，比如喜欢酸一点的可以多加点醋，喜欢甜一点的可以多加点糖。
3. 浸泡时间：排骨浸泡时间越长，血水去除得越干净，口感越好。
4. 收汁：如果喜欢汤汁浓稠一些，可以在最后打开电饭煲盖子，让水分稍微蒸发一下。

在这个快节奏的时代，我们都需要一些简单又美味的懒人菜。电饭煲版糖醋排骨就是这样一道菜，它不仅保留了传统糖醋排骨的美味，还大大简化了制作过程，让你在节日家宴上也能轻松做出餐厅级的美味。赶快试试吧，相信我，你一定会爱上这种简单又美味的烹饪方式！