五种创意鸡翅食谱，让你秒变厨神！

五种创意鸡翅食谱，让你秒变厨神！

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鸡翅是餐桌上的常客，但如何做出新意？今天就为大家带来五种创意鸡翅食谱，从清新到浓郁，从健康到异国风味，总有一款能让你眼前一亮！

这道橙香烤鸡翅将鸡翅与橙皮、苹果醋完美结合，用空气炸锅烤制，让橙汁与鸡翅充分融合，带来清新脱俗的口感。

做法步骤：

1. 准备食材：鸡翅10只、橙子1个、料酒2勺、老抽1勺、蚝油2勺、生抽2勺、蜂蜜2勺、盐3克、苹果醋2勺、姜2片、蒜瓣5瓣、黑胡椒适量。
2. 将鸡翅切花刀，便于入味。
3. 用刨皮器削好橙皮，切好姜丝和蒜瓣。
4. 将所有调料与鸡翅混合均匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制2小时以上。
5. 空气炸锅预热至180度，放入腌制好的鸡翅，铺上橙片，烤10分钟。
6. 取出后翻面，刷上蜂蜜水，200度再烤10分钟即可出炉。

小贴士：每个空气炸锅的温度不同，需要根据实际情况调整。腌制时间越长，味道越入味。

这道蒜香鸡翅用大量蒜末和香料腌制，外酥里嫩，蒜香浓郁，是鸡翅爱好者的必试之作。

做法步骤：

1. 准备食材：鸡翅500克、料酒2勺、蒜末2勺、姜丝适量、葱段适量、生抽1大勺、老抽半勺、蚝油1勺、白胡椒粉适量、盐适量、淀粉1大勺。
2. 鸡翅对半切开，浸泡15分钟去除血水，洗净擦干。
3. 将所有调料与鸡翅混合均匀，腌制20分钟。
4. 起锅烧油，将腌制好的鸡翅中火慢煎至熟透。
5. 加入蒜末快速翻炒，加入生抽、盐、白糖、味精，中火翻炒5分钟。
6. 最后加入青红椒，翻炒2-3分钟，撒上白芝麻即可出锅。

这道干锅土豆鸡翅将鸡翅与土豆完美结合，加入麻辣调料，外焦里嫩，软糯入味，一口下去，鲜嫩多汁，口感丰富。

做法步骤：

1. 准备食材：鸡翅500克、土豆2个、姜葱蒜适量、八角1颗、料酒1勺、生抽1勺、老抽少许、白糖适量、鸡精适量、孜然粉适量、辣椒面适量、葱段适量、白芝麻适量。
2. 鸡翅对半剪开，浸泡15分钟去除血水，洗净擦干，用黄酒、白胡椒粉、生抽、淀粉腌制15分钟。
3. 土豆切条，中火炸至金黄微焦，捞出备用。
4. 鸡翅煎至两面金黄，捞出备用。
5. 锅中加入火锅底料、姜片、蒜末、干辣椒、花椒炒香。
6. 加入土豆和鸡翅，放生抽、老抽、白糖、鸡精、孜然粉、辣椒面，翻炒均匀。
7. 最后加入葱段和白芝麻，翻炒均匀即可出锅。

这道青椒鸡翅用希腊酸奶腌制，搭配青椒炒制，口感清爽，是追求健康饮食的不二之选。

做法步骤：

1. 准备食材：鸡翅500克、青椒适量、希腊酸奶适量、盐适量、黑胡椒适量、花椒适量、糖适量、生粉适量、土豆适量、蒜末适量。
2. 鸡翅洗净剪开，用希腊酸奶、盐、黑胡椒、花椒、糖腌制隔夜。
3. 鸡翅裹上生粉，下锅煎熟，盛出备用。
4. 土豆切片，下锅煎熟，盛出备用。
5. 锅中爆香蒜末和花椒，加入鸡翅和土豆翻炒。
6. 加入切好的青椒，撒上盐、白糖、芝麻、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

这道泰式香茅鸡翅用泰式香料腌制，带有浓郁的东南亚风味，让你在家就能享受到异国美食。

做法步骤：

1. 准备食材：鸡翅500克、香茅适量、柠檬叶适量、鱼露适量、椰奶适量、青柠汁适量、辣椒粉适量、棕榈糖适量、大蒜适量、姜适量。
2. 鸡翅洗净，用香茅、柠檬叶、鱼露、椰奶、青柠汁、辣椒粉、棕榈糖、大蒜、姜腌制2小时。
3. 烤箱预热至200度，将腌制好的鸡翅放入烤盘，烤20分钟。
4. 翻面再烤15分钟，直到表面金黄酥脆即可出炉。

这五种鸡翅的做法各有特色，从清新到浓郁，从健康到异国风味，总有一款能满足你的味蕾。不妨在周末的厨房时光里，尝试一下这些新做法，让餐桌上的鸡翅焕发新活力！