周末DIY空气炸锅香芋派，享受健康美味

周末DIY空气炸锅香芋派，享受健康美味

周末在家想做点美味甜点，又担心传统油炸方式不健康？那就试试用空气炸锅制作香芋派吧！不仅操作简单快捷，还能减少油脂摄入，让你享受美食的同时兼顾健康。

食材清单

• 主料：荔浦芋头500克、鸡蛋2个
• 辅料：白砂糖50克、纯牛奶100毫升、无盐黄油30克、面包糠适量

工具准备

• 空气炸锅
• 蒸锅
• 搅拌碗
• 擀面杖
• 刷子

第一步：制作芋泥馅

1. 将荔浦芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟的芋头用叉子压成泥，加入白砂糖、纯牛奶和无盐黄油，搅拌均匀至顺滑。

第二步：准备派皮

1. 鸡蛋打散，加入适量面包糠，搅拌均匀制成派皮糊。

第三步：组装香芋派

1. 取适量芋泥馅，搓成小圆球。
2. 将芋泥球裹上面包糠，再蘸上一层鸡蛋液。
3. 最后再次裹上一层面包糠，轻轻按压使其粘牢。

第四步：空气炸锅烹饪

1. 空气炸锅预热至180度。
2. 将裹好面包糠的芋泥球放入空气炸锅，炸制约8-10分钟，至表面金黄酥脆。

1. 芋头一定要选用荔浦芋头，口感更粉糯。
2. 派皮的厚度要适中，太薄容易破，太厚则口感不佳。
3. 空气炸锅的温度和时间需要根据自家设备调整，建议先从低温短时间开始尝试。
4. 可以根据个人口味在芋泥馅中加入炼乳或香草精，增加风味。

刚出炉的香芋派外酥里嫩，香甜绵密，一口咬下去，酥脆的外壳与软糯的芋泥完美结合，再加上淡淡的奶香，绝对让你欲罢不能。而且整个制作过程简单快捷，非常适合周末在家DIY。

所以，还在等什么？快去试试这个简单又美味的空气炸锅香芋派吧！相信我，当你品尝到第一口时，你会庆幸自己做出了这个决定。