世界卫生组织提醒：春节喝酒需谨慎！

世界卫生组织提醒：春节喝酒需谨慎！

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新浪网

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来源

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春节是中国最重要的传统节日，期间家庭聚会、朋友聚餐等社交活动频繁，饮酒成为许多场合中不可或缺的环节。然而，过度饮酒对身体健康造成的危害不容忽视。世界卫生组织已将酒精列为一级致癌物，这表明酒精与癌症的发生有直接关联。因此，选择"世界卫生组织提醒：春节喝酒需谨慎"这一选题，具有重要的现实意义和科普价值。

酒精对人体健康的危害是全方位的，不仅限于肝脏损伤。根据世界卫生组织的数据显示，2019年全球约有260万人因酒精消费而死亡，其中男性200万人，女性60万人。酒精消费与200多种疾病、损伤和其他一些健康问题有关，包括肝病、心脏病、各种癌症、抑郁症、焦虑症和酒精使用障碍等。

酒精致癌机制

酒精被世界卫生组织列为一级致癌物，这意味着酒精与癌症的发生有直接关联。伊利诺伊大学的Zeynep Madak-Erdogan教授的研究揭示了酒精增加癌症风险的机制：酒精代谢过程中产生的乙醛是一种强烈的致癌物质，能够与DNA结合，导致DNA链断裂和突变，从而引发细胞癌变。此外，酒精还会引发氧化应激，进一步加剧DNA损伤。在女性中，酒精还会导致雌激素水平升高，增加乳腺癌的风险。

其他健康风险

除了致癌，酒精还会对多个器官系统造成损害：

• 消化系统：酒精会灼伤食管黏膜、胃黏膜和肠黏膜，导致胃炎、肠功能紊乱，抑制肠道对微量元素的吸收。
• 胰腺：大量饮酒会刺激胰腺过度分泌胰液，容易导致急性胰腺炎。
• 肝脏：酒精主要通过肝脏代谢，长期大量饮酒会加重肝脏负担，引发肝损伤，严重时可导致酒精性肝病、肝硬化，甚至肝癌。
• 神经系统：饮酒后1～1.5小时，酒精浓度达到顶峰，当血液中酒精浓度达到0.05%时，人会感到兴奋；达到0.4%时可能会失去知觉，昏迷不醒，甚至危及生命。
• 心血管系统：饮酒后，交感神经兴奋，会导致血管收缩，血压骤然升高，尤其是高血压患者，血压会进一步升高，可能使血管壁破裂，诱发脑出血。酒精还会直接作用于心肌细胞，影响自主神经功能，容易诱发房颤。

春节期间，家庭聚会增多，饮酒机会也随之增加。为了保护自己和家人的健康，以下是一些实用的健康饮酒建议：

饮酒前注意事项

1. 温酒而喝：酒中含有乙醇的成分，沸点只有21摄氏度，在加热过程中，酒精也会随之挥发掉一些，这样，酒中的有害成分也就减少了许多，对人体的损害也会少一些。

2. 注意禁忌药品：饮酒后用药，不仅会影响药物疗效，同时也会容易引发“双硫仑反应”，对身体造成一些不良的后果。具体可概括为以下几类：降压药、降糖药、头孢类等抗生素药物、解热镇痛药、抗结核药、抗凝血药、治抑郁药物、抗溃疡药等。

3. 饮酒不加汽水：很多人认为喝酒时兑点碳酸饮料不容易醉酒，实际上这是一个误区。因为碳酸饮料中含有二氧化碳，会促进人体血液循环，增加胃的蠕动和吸收，加速酒精的扩散和消化，更容易醉酒。

4. 勿空腹饮酒：酒精中的乙醇是依靠肝脏分解的，肝脏在分解过程中又需要各种维生素来辅助，如果此时胃肠处于空腹状态，乙醇容易被快速吸收，造成肌理失调、肝脏受损等后果。

5.酒后不饮茶：酒后喝茶对身体极为有害。饮茶有加速利尿的作用，使酒精中有毒物质尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。同时因为茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会造成血压升高，心脏负荷变大，心肌收缩力会受到影响，加重心脏负担。

饮酒时注意事项

1. 适量饮酒：成年人一天最大饮酒的酒精量建议不超过15克，即啤酒（4%计）不超过450毫升，葡萄酒（12%计）不超过150毫升，白酒（38%计）不超过50毫升。

2. 不要多种酒混喝：各种酒混在一起喝，会让人不自觉地饮酒过量。两种以上的酒混着喝还会表现出某种“协同作用”，更易引起头昏、恶心、呕吐，以及其他中毒症状，对人体伤害更大。

3. 喝酒时多喝水：在喝酒间隙多喝白开水或喝杯果汁，可以加速酒精从尿液排出，减少肝脏负担。

酒后注意事项

1. 酒后胸闷——香蕉：一些人饮酒后会感到胸闷、心跳加速等，这时候可以适当吃一到三根香蕉来缓解酒后不适。因为香蕉能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的占比，从而达到解酒、减轻心悸症状、消除胸口憋闷的作用。

2. 酒后头疼——蜂蜜水：蜂蜜水中含有果糖，能促进酒精的代谢，从而减少酒精的吸收，对于酒后所引起的头痛症状，可以起到辅助改善的效果。

3. 酒后头晕——西红柿汁：西红柿汁里面的果糖含量较多，在饮用之后主要可以达到促进酒精分解的效果，能够改善头晕症状。同时能够达到促进食物消化的作用，帮助消化不良所引起的恶心和呕吐的症状得到改善。

4. 酒后发热——西瓜汁：西瓜汁有清热去火的功效，能帮助降温；还可加速酒精随尿液排出，避免酒精被身体吸收而导致的身体发热。

5. 酒后烦躁——酸奶：体内酒精含量过高会导致人烦躁不安，酸奶有助于延缓胃肠道对于酒精的吸收，并中和一部分酒精，可以很好地保护肠胃黏膜。另外，酸奶中的益生菌可以有效降低血液中的酒精含量，减轻酒精对肝脏的伤害，减轻酒后烦躁的症状。

春节是团圆的时刻，但健康永远是最重要的。适量饮酒，不仅能增添节日气氛，还能保护自己和家人的健康。让我们从现在做起，从自己做起，理性饮酒，健康过年！