知书达礼丨 这些餐桌礼仪，你都知道么？

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餐桌礼仪是中华民族传统文化的重要组成部分，它不仅体现了一个人的修养和素质，更是一种对他人的尊重和礼貌。掌握正确的餐桌礼仪，不仅能让我们在各种场合中游刃有余，更能展现出我们良好的教养和风度。

进餐礼数

• 盛饭的时候一次不要盛太多；
• 吃菜用筷子，不能用手抓；
• 喝汤要用勺，端着碗慢慢喝也可以。

已经夹到碗里的食物不要再放回去。

进餐要讲礼，不抱怨别人辛苦准备的饭菜，不做没礼貌的评论。

要怀着一颗感恩的心来享受我们的每一顿饭，感恩大自然提供给我们美味，感恩辛苦烹饪的家人。

用餐礼仪

• 吃菜、喝汤不出大声音
• 若进餐时打嗝、打喷嚏，说声“不好意思”、“对不起”
• 不在餐桌上当众剔牙
• 正确使用餐桌上的小毛巾和洗手盅净手
• 吃饭时端坐，不抖动身体（晃腿）
• 不宜在咀嚼食物时讲话

典故

鱼不献脊：有春秋战国时期“ 专诸剑刺王僚 ”典故。

专诸事先将剑藏入鱼腹，献鱼时顺手将剑抽出，将王僚刺死。以后“献鱼不献脊”便成规矩。另外，鱼腹刺少肉嫩，味鲜美；脊背有鳍、刺多， 肉质硬，不肥美，因此“献腹不献脊”也表示对客人恭敬。

离席礼仪

餐毕离席前应主动与家人（主人）或同桌打招呼，说明情况，并请大家慢用。

若是被宴请，餐毕离席前须向主人表示感谢，请主人有时间到自己家中做客，以示回敬。

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