冬季必备：轻松制作感冒姜汤

冬季必备：轻松制作感冒姜汤

引用

百度

等

10

来源

1.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/vc_12779470656640442642

2.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_11961270592410672898

3.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_13873210357217883829

4.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_5734407005487150716

5.

https://www.edh.tw/article/17346

6.

http://www.hgsyiyuan.com/Html/News/Articles/1572.html

7.

http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4441928.html

8.

https://www.gzhe.net/portal/zixun/detail/zyly/16355.html

9.

http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4401422.html

10.

https://www.uho.com.tw/article-63638.html

随着冬季的到来，感冒成了最常见的“季节限定”疾病。在这个寒冷的季节里，一碗热腾腾的感冒姜汤不仅能温暖身体，还能缓解感冒症状。今天，就让我们一起来学习如何制作这碗暖心的姜汤吧！

制作感冒姜汤的主要材料是生姜、葱白和红糖。具体步骤如下：

1. 准备新鲜生姜30克，洗净后切成薄片或细丝。葱白20克，切成小段。
2. 将生姜和葱白放入锅中，加入约500毫升清水。
3. 大火煮沸后转小火，煎煮20分钟。
4. 最后加入适量红糖调味，搅拌均匀即可。

小贴士：红糖可以用其他甜食替代，如蜂蜜或冰糖，但要注意控制糖分摄入量。

姜汤的主要功效是解表散寒、温中止呕。它特别适合风寒感冒初期的患者，症状包括恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞流清涕等。同时，姜汤还能促进血液循环，改善咳嗽和喉咙痛。

但是，并不是所有人都适合喝姜汤。以下人群需谨慎：

• 孕妇：姜性温热，孕妇饮用可能影响胎儿。
• 阴虚内热者：如口干舌燥、手足心热等症状的人不宜饮用。
• 高血压患者：姜汤可能升高血压，高血压患者需遵医嘱饮用。

1. 姜皮要不要去？答案令人惊喜：不需要！保留姜皮食用有利于保持生姜药性的平衡。
2. 腐烂变质的生姜坚决不能食用。因为烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。
3. 发芽的生姜虽然还可以吃，但由于消耗了茎中的营养物质，食用和药用价值都降低。
4. 干姜和生姜不能互相替代。干姜温散寒邪的力量更强，而生姜更善止呕。

在使用姜汤前，一定要区分是风寒感冒还是风热感冒。风寒感冒的症状包括恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞流清涕等；而风热感冒则表现为发热重、微恶风、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰粘或黄、鼻塞黄涕等症状。

如果误将风热感冒当作风寒感冒来治疗，可能会加重病情。因为姜的热性可以加重风热病邪的热邪，导致内热突破咽喉进到肺以及气管，引起更深层次的感染。

所以，当你不确定自己是风寒还是风热感冒时，最好先咨询医生或药师的意见。

除了传统的姜汤，还可以尝试一下这款广东名小吃——姜撞奶。具体做法是：将全脂鲜牛奶180毫升加热至70摄氏度，迅速倒入装有12毫升姜汁的碗中，静置20秒，即可凝固成姜撞奶。这款甜点不仅美味，还能止咳暖胃，特别适合夏日受寒易咳嗽、无黄痰的人食用。

最后要提醒大家，虽然姜汤是常见的家庭食疗方，但并不是万能的。如果感冒症状持续或加重，一定要及时就医。同时，保持良好的生活习惯，如合理饮食、充足睡眠和适度运动，才是预防感冒的最佳方法。