景谷大白茶成功经验：景德镇如何借鉴？

景谷大白茶成功经验：景德镇如何借鉴？

近年来，云南省普洱市景谷县凭借其独特的地理环境和悠久的茶文化历史，成功打造了“中国大叶白茶之乡”的品牌。景谷大白茶不仅在国内市场广受欢迎，更逐渐走向国际，成为当地乡村振兴的重要产业。那么，景谷大白茶的成功经验有哪些值得借鉴之处？对景德镇白茶产业的发展又有哪些启示？

优越的自然环境

景谷县位于云南省西南部，地处澜沧江畔，拥有得天独厚的自然条件。茶园海拔高达1700米，气候温和，阳光充足，雨量充沛，土地肥沃，是云南大叶良种茶树的理想生长地。特别是位于民乐镇大村秧塔社的茶园，更是大叶白茶的核心产区，这里产出的茶叶品质卓越，闻名遐迩。

悠久的历史传承

景谷县的茶文化源远流长，可以追溯到清朝道光年间。据传，当时一位名叫陈六九的茶农在澜沧江边发现了白茶种，并将其带回秧塔种植，经过数年的精心培育，逐渐形成了今天的大叶白茶。这株母树至今已有150多年的历史，依然枝繁叶茂，年产白茶数斤，成为当地茶农心中的“茶王”。

大白茶以其独特的品质在历史上享有盛誉，曾是当地土官向朝廷进贡的“白龙须贡茶”，被誉为茶中珍品。在封建王朝时期，大白茶以其芽叶披满茸毛、成茶肥硕重实、白毫显露、条索白净、气味清香等特点，赢得了皇家的青睐。

标准化生产

近年来，景谷县依托其丰富的茶资源和悠久的茶文化，大力发展茶产业，致力于将生态优势、资源优势转化为产业优势。景谷县成功发布了《景谷大白茶加工技术规程》和《景谷大白茶》两个团体标准，进一步规范了大白茶的生产加工流程，提升了产品质量。同时，“秧塔大白茶”也顺利通过了国家非主要农作物品种登记，成为普洱市首个通过登记的无性系茶树新品种，为景谷县打造“中国大叶白茶之乡”提供了种源支持和科技支撑。

数字化转型

景谷县推进数字产业化，建设了数字白茶产业链追溯平台，实现了全产业链的透明化展示和原产地追溯。目前，已有10个数字白茶示范基地完成建设，实现了大白茶全产业链的透明化展示、原产地标准化追溯认证。这种数字化管理模式不仅提高了生产效率，也增强了消费者对产品的信任度。

品牌建设

景谷县通过合作社等组织形式，打造了多个知名品牌。例如，景谷水冬瓜林茶叶专业合作社凭借其深厚的茶文化底蕴、精湛的制作工艺以及对品质的执着追求，在茶叶市场中树立了良好的品牌形象。公司目前主要产品有景谷大白茶、秧塔大白茶、大白茶、茶叶、古树茶等多个品种，深受消费者的喜爱。

茶旅融合

景谷县注重茶文化的传播和茶旅融合的发展。通过举办茶艺师技能竞赛、茶文化节等活动，不断提升市场接受度和客户认可度。同时，依托秧塔古茶山的生态环境，实施茶旅融合项目，打造集茶文化休闲旅游、茶园生态观光体验、茶叶制作工艺展示、茶艺表演欣赏等于一体的茶旅打卡点，让游客在品茶的同时，也能感受到浓厚的茶文化氛围。

政策支持

政府在基础设施建设、数字化转型等方面给予大力支持，推动产业升级。例如，景谷县完成了5G网络基础设施布局，新建5G基站37个，改造240个，实现了5G信号覆盖城区、周边村寨、乡（镇）中心区域。这种基础设施的完善为茶产业的数字化转型提供了有力支撑。

景谷县的茶产业不仅为当地带来了显著的经济效益，还带动了茶农的增收致富。目前，景谷县茶叶种植覆盖全县10个乡镇，面积达28万亩，其中古茶园3.63万亩，景谷大白茶20万亩。2023年度茶叶产量达到1.41万吨，实现综合产值56.22亿元，其中景谷大白茶产量1.13万吨，实现综合产值44.86亿元。茶产业受益人口达12.17万人，带动茶农总增收6.7亿元，茶农人均增收5543元。茶叶已成为景谷乡村振兴的“明星”产业，绿水青山真正变成了“金山银山”。

景德镇白茶产业虽然具有一定的基础，但与景谷大白茶相比，仍存在一些差距。景德镇白茶主要产于浮梁县，尤其是瑶里镇等地，这里优越的自然环境和适宜的气候为白茶生长提供了绝佳条件。景德镇白茶主要包括白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉等品种，其中白毫银针以肥壮单芽制成，形似银针，满披白毫，汤色清亮，滋味鲜爽甘醇；白牡丹采用一芽一二叶制作，外形如花朵，汤色橙黄，口感醇厚甜美；寿眉原料为一芽一二叶或三四叶，茶叶细长带白毫，汤色金黄，滋味醇和；贡眉与寿眉相似，但叶片更粗壮，白毫较多，汤色金黄，口感醇和。

然而，景德镇白茶产业在品牌建设、标准化生产和数字化转型等方面仍需加强。景德镇白茶产业可以借鉴景谷大白茶的成功经验，加强品牌建设、提升产品质量并拓展国内外市场，进一步推动当地经济发展。

1. 加强品牌建设：景德镇白茶产业应注重品牌建设，通过合作社等组织形式，打造知名品牌。同时，注重茶文化的传播和茶旅融合的发展，提升市场接受度和客户认可度。

2. 推进标准化生产：景德镇白茶产业应制定和完善相关标准，规范生产流程，提升产品质量。同时，加强技术创新，提高生产效率和产品质量。

3. 实施数字化转型：景德镇白茶产业应推进数字化转型，建设产业链追溯平台，实现全产业链的透明化展示和原产地追溯。同时，加强基础设施建设，为数字化转型提供有力支撑。

4. 加大政策支持力度：政府应加大对景德镇白茶产业的支持力度，在基础设施建设、数字化转型等方面给予政策和资金支持，推动产业升级。

景谷大白茶的成功经验为景德镇白茶产业的发展提供了有益借鉴。景德镇白茶产业应抓住机遇，加强品牌建设，提升产品质量，拓展国内外市场，推动产业转型升级，为当地经济发展做出更大贡献。