竹荪的人工栽培法

竹荪的人工栽培法

竹荪，又称“僧竺蕈”，是一种珍贵的食用菌，不仅口感鲜美，而且营养价值极高，富含多种氨基酸和微量元素。随着人们对健康饮食的重视，竹荪的市场需求日益增长。然而，竹荪的人工栽培技术要求较高，产量一直难以提升。本文将为您详细介绍竹荪的人工栽培方法，帮助您掌握这一珍贵食材的种植技巧。

选料

选用毛草杆、毛竹片、芦苇杆、竹叶和竹根为栽培原料，其中最好的原料是毛草杆和毛竹片。这两种原料来源广，经济适用，且菌丝生长旺盛。

灭菌

1. 原料的灭菌：将上述原料锯成15厘米长的小段，用10%的澄清石灰水浸泡24小时，捞起沥水备用。
2. 栽培用土壤的灭菌：在栽培的畦地上，撒上一层草木灰，然后深挖一次，将泥土打碎，整平；在平整的畦地上盖上一层30厘米厚的干杂草，点火燃烧（表面土壤灭菌、灭虫和灭虫卵）隔夜备用。

栽培

竹荪生长的温度范围为8～30℃，因此，在每年的3～5月或9～10月均可栽培。种植时将上述原料平铺在畦地上（5～10厘米厚），然后撒上一薄层菌种，再铺上一层原料（5厘米厚），依次类推，种三层，最后盖上一层薄土即可。种好以后注意保温（方法是：用一块比畦地略大一点的塑料薄膜盖在上面，周围用泥土压实），待菌丝布满整个畦地后，方可揭膜通风。

技术要点

1. 前期灭菌要彻底。
2. 竹荪适合于生长在偏碱性的土壤中，因此撒草木灰后要深挖，使土壤疏松通气，有利于菌丝生长，同时使草木灰均匀地分布在土壤中。

通过以上方法，可以有效提高竹荪的产量，为种植户带来更好的经济效益。同时，竹荪的营养价值和市场需求也为种植户提供了广阔的市场前景。