哈佛医学院专家推荐：这样吃远离脑雾

哈佛医学院专家推荐：这样吃远离脑雾

引用

澎湃

等

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28382672

2.

https://www.sohu.com/a/761628571_121119270

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https://news.cctv.com/2025/01/06/ARTIL2rB4LFZsGdd4BjqO0Y3250106.shtml

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http://www.bookfind.online/archives/1032

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https://www.ndcpa.gov.cn/

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https://neurofit.app/learn/zh/4-somatic-exercises-to-get-rid-of-brain-fog/

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https://dhs.lacounty.gov/zh-CN/%E7%B4%A7%E6%80%A5%E5%8C%BB%E7%96%97%E6%9C%8D%E5%8A%A1%E6%9C%BA%E6%9E%84/%E4%B8%BB%E9%A1%B5/%E5%9F%83%E7%B1%B3%E5%B0%94%E5%90%89%E5%87%BA%E7%89%88%E7%A4%BE/%E7%B4%A7%E6%80%A5%E5%8C%BB%E7%96%97%E6%9C%8D%E5%8A%A1ce27/

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https://www.worldjournal.com/wj/story/122981/8119570?zh-cn

哈佛医学院营养心理学专家乌玛·奈杜（Uma Naidoo）博士在其新书《饮食大脑：食物如何影响心理健康》中指出，通过调整饮食可以有效改善脑雾症状。这一发现为深受脑雾困扰的人群提供了新的解决方案。

脑雾（Brain Fog）是一种常见的认知功能障碍状态，主要表现为注意力不集中、记忆力下降、思维迟缓等症状。它可能由多种因素引起，包括营养不良、睡眠不足、压力过大或慢性疾病等。

研究表明，脑雾的出现常与高水平的炎症反应有关。炎症会损害血脑屏障并引发神经炎症，从而影响大脑功能。而通过调整饮食，可以有效减轻炎症，改善大脑健康。

1. Omega-3脂肪酸的作用：Omega-3脂肪酸是对人体健康至关重要的不饱和脂肪。Omega-3脂肪酸可以改善认知功能，减少大脑炎症。富含Omega-3的食物包括深海鱼类（如三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽、奇亚籽和核桃等。

2. B族维生素的重要性：B族维生素对大脑健康至关重要。维生素B5促进消化系统支持和健康皮肤，维生素B6涉及免疫功能和大脑发育，有助于神经递质（大脑中的化学信使）的形成。维生素B12是开发和构建红细胞和DNA所必需的。B3通过帮助身体使用其他B族维生素来帮助酶发挥作用。

3. 抗氧化物质的保护作用：抗氧化物质，如维生素C、β胡萝卜素、镁以及叶酸等，可以保护大脑免受自由基的伤害，减少神经炎症。这些物质广泛存在于新鲜水果和蔬菜中。

1. 多吃全食：选择未经加工或加工程度最低的食材，如全谷物、新鲜蔬菜和水果、坚果、乳制品和豆蛋类。这些食物富含纤维，有助于维持肠道健康。

2. 多样化饮食：摄入各种颜色的食物，每一种颜色代表不同的植物营养素。例如，绿色食物富含维生素C和叶酸，黄色食物富含β胡萝卜素，红色食物富含优质蛋白质，白色食物则含有丰富的蛋白质等多种营养元素。

3. 补充健康脂肪：优先选择橄榄油和鳄梨油等健康油脂，避免使用红花油、大豆油和葵花籽油。同时，增加富含Omega-3的食物摄入，如深海鱼类、坚果和种子。

4. 避免高糖食物：减少白米粥、土豆泥、南瓜和西瓜等高升糖指数食物的摄入，以维持稳定的血糖水平。

5. 保持饮食平衡：制定符合个人口味和饮食方式的健康食品计划，关注身体对不同食物的反应，及时调整饮食结构。

除了通过饮食改善脑雾，还需要注意以下几点：

1. 规律作息：保证7-9小时高质量睡眠，避免熬夜，帮助大脑排毒和修复。

2. 适度运动：每周至少150分钟中等强度锻炼（如快走或骑车），促进血液循环和神经细胞生长。

3. 减压与冥想：通过瑜伽、冥想等方式减轻长期压力对大脑的影响。

4. 脑力训练：进行拼图、阅读等活动刺激大脑认知区域。

如果症状持续且严重，建议咨询医生以排查潜在健康问题。

通过科学饮食和健康生活方式的调整，可以有效改善脑雾症状，提升大脑功能。正如奈杜博士所说：“如果吃得正确，一顿大餐几乎可以治愈一切！”