顾东风院士力荐：喝绿茶护心血管

顾东风院士力荐：喝绿茶护心血管

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https://www.sohu.com/a/849009126_121956422

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https://i.ifeng.com/c/8erCTOvgWHb

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https://finance.sina.com.cn/tech/roll/2024-09-23/doc-incqcccv0264853.shtml

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29971130

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https://www.163.com/dy/article/JMC7K25G0514VRGS.html

中国医学科学院阜外医院顾东风院士团队发表的一项涉及10万余人的研究显示，经常饮用绿茶（每周三次以上）能够显著降低心血管事件发生风险和全因死亡率。具体而言，与不常喝茶的人相比，经常喝茶的人死亡风险降低15%，心梗和脑梗的发生率降低20%。

这一重要发现进一步证实了绿茶对心血管健康的积极作用。那么，绿茶中的哪些成分发挥了关键作用？其具体机制又是怎样的呢？

绿茶的健康效应主要归功于其中富含的茶多酚。茶多酚是一类多酚类化合物，具有强大的抗氧化能力，其含量约为干茶质量的30%。研究表明，茶多酚通过多种途径保护心血管健康：

1. 抗氧化作用：茶多酚能有效清除体内的自由基，防止脂质过氧化，从而保护血管内皮细胞免受损伤。血管内皮细胞的健康状态对于维持血管弹性和预防动脉硬化至关重要。

2. 抗炎作用：慢性炎症是心血管疾病的重要诱因之一。茶多酚能够抑制炎症反应，减少动脉粥样硬化的发生和发展。

3. 调节血脂：茶多酚可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量，改善血脂代谢，减少心血管疾病的风险。

4. 抑制血小板聚集：茶多酚具有抗血栓形成的作用，能够防止血小板异常聚集，降低心血管事件的发生概率。

除了心血管保护作用，绿茶还具有以下健康效益：

1. 抗氧化与抗衰老：绿茶中的儿茶素等抗氧化成分能清除自由基，延缓细胞老化过程，保持皮肤光泽和弹性。

2. 抗菌消炎：儿茶素具有抑制有害细菌生长的作用，同时增强免疫力，对预防疾病有一定帮助。

3. 降脂减肥：茶多酚等成分可促进脂肪氧化，加速新陈代谢，有助于减轻体重和控制体脂。

4. 改善消化与防口臭：绿茶中的氟化物和单宁酸能减少牙菌斑、清新口气，并缓解消化不良。

5. 保护视力与提神醒脑：维生素A原等成分有助于缓解视疲劳，适量饮用还能消除困倦，提高注意力。

虽然绿茶具有诸多健康益处，但饮用时也需注意以下几点：

1. 适宜人群：一般成年人均可饮用绿茶，但心脏病患者、孕妇、哺乳期妇女以及咖啡因敏感者应适量饮用。

2. 饮用量：建议每天饮用2-3杯（约400-600毫升），避免过量饮用。空腹时不宜饮茶，饭前饭后应间隔一段时间再饮用。

3. 茶水温度：饮用温度不宜过高，建议控制在65℃以下，以避免对食道黏膜造成损伤。

4. 特殊人群注意事项：

• 贫血患者：茶叶中的鞣质可能影响铁的吸收，因此贫血患者在补铁期间应避免饮茶。
• 消化性溃疡患者：浓茶会刺激胃液分泌，可能影响溃疡愈合。
• 心悸、失眠患者：茶叶中的咖啡因可能影响睡眠质量，此类人群应谨慎饮用。

5. 药物相互作用：正在服用某些药物（如含生物碱的中药）的患者应在医生指导下饮用绿茶，以避免影响药效。

综上所述，适量饮用绿茶是一种健康的生活习惯，尤其对心血管健康具有显著的保护作用。但需注意的是，绿茶不能替代药物治疗，保持健康的生活方式才是预防疾病的关键。在饮用绿茶的同时，还应注意均衡饮食、适度运动和规律作息，以全面维护身体健康。