年夜饭必备：同济医院教你正确处理鱼刺卡喉

年夜饭必备：同济医院教你正确处理鱼刺卡喉

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https://hq.gwmc.cn/wap/con_info/2056

年夜饭上，美味的鱼肉是餐桌上的常客。但享受美食的同时，鱼刺卡喉的困扰也时有发生。同济大学附属同济医院急诊内科主管护师彭蕾带来专业指导，教你如何正确处理这一常见问题。

当鱼刺卡喉时，很多人会想到一些“土方法”，比如喝醋、吞饭团等。但这些方法真的有效吗？

• 喝醋：基本无用。醋虽然可以软化鱼刺，但需要长时间浸泡，而我们喝下去的醋很快就会通过喉咙，无法达到软化效果。而且醋的酸性可能会刺激喉咙，加重不适。

• 吞饭团：非常危险。这样做可能会把鱼刺推得更深，甚至刺破食道。食道旁边就是主动脉，一旦刺破可能导致大出血，后果不堪设想。

1. 立即停止进食：避免进一步伤害食道和胃。

2. 尝试轻咳：低头弯腰，轻轻咳嗽，有时可以将浅表的鱼刺排出。

3. 观察位置：如果能看到鱼刺且位置较浅，可以用镊子小心取出。但不要盲目尝试，以免造成二次伤害。

4. 及时就医：如果上述方法无效，应立即前往医院。医生会使用专业工具进行检查和处理。

2024年12月，浙江桐庐46岁的胡先生在吃红烧鱼时被鱼刺卡喉。他尝试了猛吞蔬菜、喝水等“土方法”，但效果不佳，疼痛加剧。就医后发现，鱼刺已经穿透食管，扎入心脏。幸亏医生及时手术取出，才避免了更严重的后果。

1. 专心吃饭：避免边吃边聊或看电视，分散注意力。

2. 细嚼慢咽：尤其是吃鱼时，要小口吃，仔细咀嚼。

3. 选择刺少的鱼：比如龙利鱼、鳕鱼等。

4. 特殊人群要注意：老人和小孩吞咽能力较弱，要特别注意，可以先剔除鱼刺再让他们食用。

年夜饭是团圆的时刻，享受美食的同时也要注意安全。记住这些小技巧，让我们的餐桌时光更加愉快！