福建福州有什么好吃的？看看这些土菜可以吗？

福建福州有什么好吃的？看看这些土菜可以吗？

福州，这座充满闽乡韵味的城市，不仅拥有众多名胜古迹，更以其独特的地域美食吸引着游客纷至沓来。从传统的姜母鸭到鲜美的海蛎紫菜，每一道菜肴都凝聚着福州的历史味道。

招牌姜母鸭

建议点的半只，鸭肉和姜片一起爆炒，在炖、姜味浓郁，鸭肉厚实，不愧是这里的招牌菜之一。

葱油天然鱿鱼

鱿鱼食材真的很新鲜，做法就是白灼之后，再加点葱油和生抽一起增味，鱿鱼吃起来Q弹，有嚼劲，吃起来还带着淡淡的葱香味。

厝里小食拼盘

里面有特色的炸五香、鸡块、鱼块等，炸五香，以香、酥、脆、鲜的口感著称。‌形状类似春卷，经香气扑鼻，口感酥脆。‌

葱油香海螺

鲜脆爽口的香海螺，直接切片，白灼之后，搭配葱油，吃起来鲜味十足 ，保留了海螺的本味，又鲜脆爽口，QQ弹弹，吃起来很韵味。

头紫菜焖海蛎

来福建吃美食，真的要试试这道菜，细滑脆嫩的头紫菜，搭配新鲜的海蛎一起焖，鲜香味浓，海蛎肉Q弹。

厝里手工鱼饺

这是一道老人和孩子很喜欢的饺子，里面是剔骨纯鱼肉加马蹄做成的内陷，直接用Q糯的饺子皮包裹，吃起来饺子口口爆汁。

荔枝肉

用的小排骨，先炸制，外皮酥酥脆脆，里面还有炸过的芋头，介于咕噜肉和锅包肉之间，酸酸甜甜口味。

这些特色家常菜，是福州饮食文化的精髓，也是游客不容错过的美食体验。每一道菜都凝聚着福州人的智慧和匠心，让人在品尝美味的同时，也能感受到这座城市独特的人文魅力。