健康饮食是睡眠质量的秘密武器？专家这样说

健康饮食是睡眠质量的秘密武器？专家这样说

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网易

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https://www.163.com/dy/article/JME3CU0Q0556A8YH.html

良好的睡眠质量与健康的饮食习惯密切相关。研究表明，睡眠不足会影响人们的食欲和食物选择，而特定的营养素和饮食习惯则可以改善睡眠质量。本文将为您详细介绍健康饮食与睡眠之间的关系。

睡眠不足，渴望高热量食品

当睡眠不足时，人们的味觉敏感度和食欲调节激素的分泌可能会受到影响。这可能导致过量进食，尤其是对高能量密度的食物产生偏好，进而导致热量摄入增加，饮食质量下降。研究表明，睡眠不足的人可能会倾向于选择所谓的“垃圾食品”。

健康饮食，提升睡眠质量

相反，健康的饮食习惯，如地中海饮食，被发现与良好的睡眠质量有关。食用富含色氨酸或褪黑素的食物，可以提升体内调节生物钟的褪黑素水平，从而对睡眠产生积极影响。

褪黑素与色氨酸的食物来源

褪黑素是一种夜间由松果体分泌的激素，与光线变化密切相关。随着年龄增长，褪黑素水平可能下降，导致老年人睡眠障碍增多。食物中也含有褪黑素，如开心果、某些菌类、豆类、蔓越莓和枸杞等。此外，色氨酸是褪黑素的前体物质，其食物来源包括奶酪、海鲜、全谷物、大豆制品、坚果和肉类等。

其他助眠营养素

镁元素、维生素B5和B6在色氨酸转化为褪黑素的过程中发挥辅助作用。碳水化合物和乳清蛋白有助于提高色氨酸进入大脑的效率，从而促进褪黑素的生成。

睡前碳水，助眠良方

血糖水平与睡眠也有关联。睡前适量摄入富含碳水化合物的食物，可以提高困意，因为胰岛素的释放有助于色氨酸进入大脑，进而促进褪黑素的生成。因此，晚餐适当增加碳水化合物的摄入，有助于改善睡眠。然而，这些饮食习惯的效果可能因人而异，尤其在老年人、女性和有睡眠障碍的人群中更为明显。