毗邻市区，美食街开到了阳江乡村里
毗邻市区，美食街开到了阳江乡村里
沿着平坦宽阔的美食街一路前行
品一个唇齿流香的豆糠糍
尝一碗口感鲜滑的酹镬罉……
刚刚过去的清明假期
阳东区雅韶镇笏朝村
迎来了一批又一批慕名而来的食客
村里12家美食坊
几乎座无虚席
络绎不绝的游客
给村里带来了活力
也让村民的“钱袋子”鼓了起来
笏朝村
毗邻市区的“美食特色村”
走进雅韶镇笏朝村
一进村口
“玛仔美食街”的引路牌便映入眼帘
路牌的两头，一头连着村委会
一排排白墙黛瓦的民宅
比肩而立、错落有致；
一头连着美食街
加宽刷黑的水泥路面平坦舒适
沿着观赏鱼塘前行
一个个以烹饪酹镬罉为主的酒楼食肆
串成一条风景线
美食街引路牌林倩宇 摄
“清明假期村里很热闹，
店里70多张餐桌全坐满。”
店主陈思权
在家门口经营店铺已近5年
他介绍，笏朝村酹镬罉美名远扬
2022年，该项烹饪技艺
被评为市级非物质文化遗产
为了满足多方食客需求
在做好传统味道的同时
他们不断拓宽菜品
如今生意红火，还提供了不少岗位
带动乡亲们在家门口就业
“酹镬罉好吃，鲜！”
在村里的一号美食坊
食客刘女士正舀起
一碗热气腾腾的酹镬罉细细品尝
刚出锅的粉片嫩滑爽口
汤汁香浓鲜美
引得食客流连忘返
将美食街开到乡村
这是笏朝村乘着乡村振兴
和“百千万工程”的东风
发挥该村传统美食产业优势的
顺势而为之举
从“一枝独秀”到满园春色
村里的美食店越开越多
知名度越来越高
美食街成了该村的“聚宝盆”
与周边华强采摘园、龙湾稻田等景点
串联形成了美食观光旅游线路
稻田 林倩宇 摄
乡道林倩宇 摄
2023年
该村旅游消费人数超过40万人
拉动消费超过1000万元
行走在村道上，记者偶遇了
推车售卖豆糠糍的顺姨
作为市级豆糠糍非遗传承人
她的产品深受市场欢迎
最高峰一天能卖七八百个
“村里现在变化大，
有吃有玩环境好，
日子越过越好！”
“村里几乎每家美食店
都订了我家的豆糠糍，不愁卖。”
顺姨说，在村里每天的生活很充实
尤其是大家都喜欢她做的美食
感到很开心
推进“漆彩渔乡”乡村示范带建设
记者一路行至村委会
琅琅的读书声、集市里的笑闹声、
装修文化中心的叮当声
勾勒出一幅
充满烟火气的幸福画卷
“我们计划把文化中心二楼做成村史馆，一楼是活动舞台，对面楼栋计划做成美食产业文化馆，不仅展示文化，也卖农特产品。”谈及未来，笏朝村党委书记、村委会主任陈美利满怀憧憬。他介绍，当前，该村正加快推进“漆彩渔乡”乡村示范带建设，持续推动村容村貌提升，实现从“一处美”向“一片美”，从“外在美”向“内在美”转变。
村史馆设计图
让本地村民有幸福感
让外地游客有归属感
这是笏朝村发展的目标
陈美利介绍，在村里，只要肯干活，就不愁没工作。除了美食街能提供上百个工作岗位外，该村还积极探索新型农村集体经济发展模式，2023年，创办了村企劳务服务有限公司，有效增加村集体收入，为村民提供更多就业岗位，去年公司营业收入达52万元。
村内建设的生态停车场
在做强美食产业的同时
笏朝村还注重向土地要效益
已完成1680亩高标准农田项目，提高农业综合生产能力，推动农田基础设施提档升级，通过与阳江市漠阳香农业发展有限公司合作，探索扭转千亩“稻稻菜”轮作模式，提高土地利用率，不断壮大农业产业经济，提高村集体经济收入。
笏朝村的万千味道里
看得见青山绿水，品得出乡村风味
凝结着几代人的勤劳与匠心
从昔日默默无闻的小村庄
到远近闻名的“美食特色村”
笏朝村
锚定乡村建设、产业发展目标
打响了酹镬罉、豆糠糍等
市级非遗美食品牌
2022年被评为
广东省乡村治理示范村
2023年入选了
广东省首批“百千万工程”典型村
接下来，该村将继续
推动农文旅深度融合
以“农耕+美食+乡村旅游”模式
打造让人流连忘返的乡村风景
本文原文来自搜狐新闻