西江千户苗寨：打卡必吃美食大集合！
西江千户苗寨：打卡必吃美食大集合！
西江千户苗寨，位于贵州省黔东南州雷山县，是世界上最大的苗族聚居村寨。这里居住着1468户、6000余人的苗族人家，依山而建的吊脚楼层层叠叠，夜晚灯火辉煌，宛如明珠点缀山间。除了独特的吊脚楼群和夜景，西江千户苗寨的美食更是让人流连忘返。
必吃美食
酸汤鱼
来西江千户苗寨必吃的苗家酸汤鱼，用野生毛辣果、木姜子加入辣椒发酵而成的红酸汤作为汤底，放入新鲜肥美的稻花鱼，还可以加入豆芽、莲花白等蔬菜，味香醇厚，酸中带着山泉味，鲜中含有稻花香。
鼓藏肉
鼓藏肉是苗家在过十三年一次鼓藏节时家家户户都少不了的一道菜，寓意着“金银财富”。采用自家养殖的黑毛猪，取猪上腹的五花肉，用白水煮，切成方块坨状，蘸着辣椒吃，鲜香醇厚、回味无穷。
苗王鱼
鱼剁辣椒也叫【苗王鱼】，是西江出了名的苗族特色菜，将鱼肉蒸熟后捣碎再拌配上剁碎的青椒，红椒和蒜末，一入口鱼肉的鲜味，辣椒的辣味层层递进，口感丰富。
鸡稀饭
苗家鸡稀饭是一道色香味俱全的的家常美食，苗家鸡稀饭,被誉为“营养粥”。是苗家人招待贵客的上等佳肴,是营养价值极高的食补品。
农家小糍粑
将自家的糯米蒸熟后，现打并制成糍粑，炸得酥脆的糍粑，内部软糯不粘牙，再蘸上红糖、豆面，口感丰富。
风味小吃
在苗寨的青石板路上走走停停，能听到具有烟火气息的吆喝声，在这里，随手就能买到各式各样的风味小吃，炸土豆、黑毛猪肉串、手打糍粑、五彩糯米饭、五谷杂粮、竹筒饭……香气扑鼻、色泽鲜美，令人大饱口福！
推荐餐厅
方尤传说
推荐理由：依山而建，三层木屋，独立院落，干净舒适。热情的苗家阿哥阿妹会在门口设下拦门酒，菜品均为苗家特色美食，还可以体验“高山流水”敬酒礼仪和打糍粑活动。
地址：景区一号桥往观景台方向走100米
阿浓苗家
推荐理由：以苗族传统的文化为经营理念，这里有难忘的原创苗族《高山流水》敬酒文化、有经典的美食长桌宴、有热情的苗家拦门酒、有全面的苗族原生态菜系……来到这里得到的不仅是味蕾的享受，更多的是来自初心的守望以及更多的文化意境。
地址：景区西江派出所往一号桥方向走100米
苗家院坝
推荐理由：位于白水河畔，可在惬意用餐时观赏到美丽热闹的游方街及河景，在品尝地道的特色美食的同时，还可以现场观看极具特色的苗族歌舞表演、体验“高山流水”敬酒的快乐。
地址：景区五号风雨桥旁
山房全景餐厅
推荐理由：位于山腰处，藤编手掌是山房的特色构筑物，这个千户之手的打卡点，是为了让客人在吃饭的闲暇时间去拍拍照，以千户苗寨为背景画面，留下旅途中愉快的纪念。
地址：景区一号风雨桥南方电网后上行50米
嘎歌食府
推荐理由：位于观景台附近，方便游客在用餐前后到观景台观赏苗寨全景。立足原生态苗族风俗餐饮文化为主要服务内容，苗家阿妹在席中敬酒、邀佳宾吃鼓藏肉等细节尽情、风趣，幽默，尽现在宴席当中，让每一位游客忘却所有烦恼，沉醉在苗寨返朴归真的真态空间当中，获得宾至如归般的感受。
地址：观景台观光车候车点对面
老寨子全景餐厅
推荐理由：位于观景台附近，不用上观景台就可以在用餐时看到震撼人心的苗寨全景。夜幕降临时，举杯与苗寨对酌，适合打卡拍照，陆续点亮的万家灯火为用餐氛围增添几分浪漫与风情。
地址：观景台往一号桥方向步行50米
实用信息
交通
从外地过来的话，一般是坐高铁到凯里南站下车。出站以后就可以看得到千户苗寨的大巴车是三十五元一位，大概车程一个小时左右，坐大巴车很方便，一般都是半个小时一趟。
大巴车会直接停到景区的门口，如果不坐大巴车，也可以选择坐出租车，价格的话大概是一百五到二百块钱左右。因为这段路大部分都是高速路，所以可能还需要收高速费。第三种呢就是自驾，自驾的话会统一停在景区门口的停车场，是不能开进去的。
住宿
山上景观房的价格也要比下面贵一些，有一点我需要特别提醒，如果你拿的行李很多，特别是拿着箱子或者你只是个小女生，体力不是很够。就非常不建议坐在山上了，特别是这种夏天，坐在山上的话，上上下下真的很累的。如果你是背包客或体力比较好，还是建议住在山上。
另外再说一下酒店的价格
千户苗寨里面有几百家酒店或民宿可供选择的，范围还是比较广的。价格的话从一百多到一两千的都有，给大家一个参考标准。因为我是从贵阳过来的，我在贵阳住的一百多的酒店要比在这里住的四百多的酒店要好一些。本来是打算在这住两到三晚的，结果住了一晚上之后就有点受不了，然后第二天就走了。
最佳游览时间
我觉得千户苗寨最美的时候是傍晚，也就是在天将黑而未黑的时候，华灯初上的感觉是最美的。要是再有一点点薄雾的话，感觉就更好了。
这是夜晚的景色，其实没有傍晚的时候好看。另外多说一句，千户苗寨是在一九九九年澳门回归的时候，这里才通电。没想到短短的十几年后，这里就闻名天下了。
另外前往苗寨有一个观景平台，在苗寨的西面的山上，这里的视野比较好，可以在这里租一套苗族的服饰拍拍照。租一次的价格一般都是三十块钱。如果你是背包客，可以到北面的山上多走走，寻找一下原汁原味的苗族风韵。它的东面的山坡上还是农田。从这个观景平台上可以看到整个千户苗寨的风光。
西江千户苗寨的美食文化源远流长，除了以上的推荐外，西江千户苗寨内还有许多不同风格的特色餐厅，提供着各式各样的用餐及娱乐服务，值得你来一探究竟，大家可以根据自己的喜好进行选择哦！
跟着小编一起走进西江千户苗寨，感受独特的美食文化！