喝小米粥真的能养胃吗？这些人需要注意！

喝小米粥真的能养胃吗？这些人需要注意！

当代年轻人“早上不吃、中午随便、晚上胡吃”的饮食习惯极其容易伤胃。很多人认为“喝粥养胃”，特别是白粥、小米粥，一旦胃不舒服就会立马安排上。那么，喝小米粥真的能养胃吗？梧州市红十字会医院消化内科黄德旺主任医师对此进行了专业解读。

“胃不舒服喝点粥”是很多人从小听到大的一句话，但其实“喝粥养胃”是一个误区。

喝白粥
白粥的营养构成单一，长期喝白粥容易导致营养摄入不足。此外，长期喝粥会让胃的消化代谢功能退化。而且，由于人在喝粥时很少咀嚼，以致唾液分泌减少，也影响食物消化。

喝小米粥
小米富含蛋白质、矿物质、维生素等，且口感软糯、易吸收，适合身体虚弱、胃口不好、消化不良的人群。但小米粥并不是“养胃神器”，由于小米偏寒、偏凉，脾胃虚寒的人长期喝小米粥，反而会对脾胃造成损伤。所以小米养胃不能一概而论。

哪些人不适合喝粥？

01 胃食管反流病患者
对于一部分容易烧心、反酸的胃食管反流患者来说，喝粥有些“雪上加霜”的嫌疑。胃食管反流病具有反酸症状的患者往往胃酸过多，喝粥可以刺激胃酸分泌，对于胃食管反流患者病情恢复是有害无益的，而且流质稀质的食物更容易反流回来。

在喝粥时咀嚼较少，口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液，就不会有足够的唾液淀粉酶出现帮助消化。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，刺激胃酸分泌，不利于胃食管反流病的恢复也不利于食物的消化。

02 糖尿病患者
经常有患者会问：“医生，我喝粥已经成习惯了，得了糖尿病后真的完全不能喝了吗？”“我年龄大了牙齿几乎已经全部脱落了，只能喝粥了，这我咋办啊？”

血糖高，人就容易口渴，因此糖尿病患者多数会更愿意喝粥。但对于糖尿病患者来说还是不建议喝粥的。细腻的白面粥、香甜的玉米糁粥等的升糖指数GI很高，容易引起血糖波动大，所以建议糖尿病患者尽量少喝粥，如果想喝粥的话，可以选择以豆类和粗粮为主的粥，最好用汤来代替粥。鱼汤、豆腐汤、菜汤是不升血糖、不刺激胃酸分泌、营养丰富的不错选择。

指导专家

梧州市红十字会医院消化内科主任，大内科主任、内镜中心负责人，主任医师、硕士生导师。

学术任职：
广西医师协会第二届消化医师分会常务委员
广西医师协会第一届消化内镜分会委员
广西医学会第七届消化内镜学分会委员
广西预防医学会第一届消化系统疾病防治专业委员会常务委员
广西医师协会第一届内科医师分会委员
广西门脉高压症专科联盟常务理事
梧州市医学会消化病学分会第二届委员会副主任委员
桂林医学院、右江医学院、梧州医专兼职教授

擅长治疗：
消化系统常见病、多发病及疑难危重病的诊治及各种内镜下操作，尤其是食管胃底静脉曲张硬化及组织胶注射止血处理、EMR、ESD、ERCP技术等。

本文原文来自梧州市红十字会医院