昆明老街必打卡特色美食店推荐：学成饭店、福照楼、伊天园
昆明老街必打卡特色美食店推荐：学成饭店、福照楼、伊天园
昆明老街，作为美食爱好者的天堂，汇聚了众多地道的云南小吃，让每位前来探访的人都能享受到丰富的味蕾盛宴。今天，就让我们一起走进昆明老街，品尝那些让人垂涎欲滴的美食吧！
学成饭店：35年历史的宜良烤鸭
学成饭店是昆明老街上的一家老字号，以宜良烤鸭闻名，已有35年历史。这家店的烤鸭外皮香脆、肉质鲜嫩，是必点菜品。除了烤鸭，学成饭店还有其他特色菜品，如小锅米线、焖肉小锅、臭豆腐小锅等，每一种都独具风味，深受欢迎。
福照楼：汽锅鸡的百年传承
福照楼是昆明老街上另一家著名的老字号，以汽锅鸡为招牌。这家店位于文明街，环境优雅，适合拍照打卡。福照楼的汽锅鸡口感嫩滑，汤鲜味美，是云南特色菜。店内以民国风装修，二楼位置环境都很不错，是品尝云南美食的理想选择。
福照楼的汽锅鸡之所以如此美味，与其独特的烹饪工艺密不可分。汽锅鸡采用建水紫陶汽锅，将鸡块、生姜、胡椒、小葱、精盐放入汽锅中，把汽锅置于放满水的蒸锅上，用纱布将汽锅隙缝堵上以免漏汽，再放到火上煮。水开后，蒸汽通过汽锅中间的汽嘴不断回环，将鸡逐渐蒸熟，并在锅内聚集转化为汤汁。3至4小时后，捞去葱姜，连锅带汤端上餐桌。锅内鸡肉耙而不烂，用筷一拨就“骨肉分离”，鸡汤鲜香浓郁，回味无穷。
伊天园：清真美食的代表
伊天园是一家清真菜馆，位于昆明老街。这家店的特色菜品包括牛肉片和小刀鸭。牛肉片鲜嫩多汁，小刀鸭则香脆可口，都是不容错过的美味。店内环境优雅，适合家庭聚餐。
除了这三家特色美食店，昆明老街还有许多其他美食值得尝试。比如小锅米线，焖肉小锅、臭豆腐小锅，每一种都独具风味，深受欢迎。早上随便找个摊位，就能享受到美味的烧饵块，外皮焦脆、内里软糯 ，搭配各种酱汁，口感层次分明。
说到汽锅鸡，这可是云南建水县的代表菜，历史悠久。用特制的土陶汽锅蒸煮，保持了鸡肉的鲜美，汤汁清甜 ，营养丰富，是当地人热爱的美食。
在昆明，鲜花饼的热销场面也不容错过，经典口味与创新口味交相辉映，吸引着无数食客排队购买 。
最后，昆明的官渡粑粑以其独特的做法，成为了非物质文化遗产。外焦里嫩的口感，甜美的味道 ，令人一试成主顾。
昆明的美食，承载了家乡的味道，每一口都值得细细品味。让人心生向往的云南美食 ,等待着每一位食客的到来。