北方春日里的薤白种植指南

北方春日里的薤白种植指南

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来源

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https://www.163.com/dy/article/IUJG0M8005434E62.html

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http://sino.newdu.com/m/view.php?aid=62254

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https://www.dgtungwah.com/openview/1965.html

春天来了，北方的朋友们是不是已经蠢蠢欲动想要种点什么？今天就来聊聊如何在家种植薤白吧！这种看似不起眼的小植物，不仅有着悠久的历史和丰富的用途，还具有很高的药用价值。无论是春季采摘它的嫩叶，还是夏末秋初挖出地下的小蒜，都能为你的餐桌增添不少风味。快来一起学习如何种植这种神奇的植物，让它成为你家花园的新宠吧！

薤白（学名：Allium macrostemon），是石蒜科葱属的多年生草本植物。它的鳞茎近似球状，外皮呈黑色，叶子一般有3-5枚，呈半圆柱状。薤白的花果期在5-7月，花淡紫色或淡红色，是一种易种好管的粗放型经济作物。在中国除新疆、青海外，各省区均有分布，同时在俄罗斯、朝鲜和日本也有分布。

时间选择

北方地区种植薤白一般在春季3-4月份进行。此时气温逐渐回升，有利于种子发芽和幼苗生长。

土壤要求

薤白对土壤要求不严，耐旱、耐瘠、耐低温，适应性很强。但为了获得更好的产量和品质，建议选择疏松肥沃、排水良好的土壤。

种子准备

选择当年的新鲜种子，播种前需要进行催芽处理。将种子在50℃温水中浸泡4小时，然后放在20℃环境下催芽，待50%种子萌动后再进行播种。

整地播种

播种前需要对土地进行深耕细耙，施足基肥。播种量为75千克/1000平方米，播种后覆土并保持土壤湿润。为了提高出苗率，可以在出苗期覆盖稻草，并适时浇小水。

越冬管理

秋季（10月中旬）需要将幼苗假植贮藏越冬。选择健壮的幼苗，将其挖出后捆把，栽植在20厘米厚的土沟中，随着天气渐冷逐渐增加盖土厚度。

春季定植

早春土壤解冻后（4月份）进行定植。施肥整地做畦，选择根系发达、叶片直立的壮苗，按照18厘米×1厘米的株行距定植，每公顷约45万株。定植深度以刚好埋住小鳞茎为宜，确保浇水后不倒伏、不漂秧。

水肥管理

定植后需要及时浇水，促进缓苗。缓苗后要轻浇水，适时中耕促进根系生长。在旺盛生长期需要加大供水量，保持土壤湿润。

培土技术

培土是提高薤白产量和品质的关键措施。在生长中后期，当地下鳞茎开始膨大时，需要及时培土，防止鳞茎暴露在空气中变绿，影响商品性。一般在小满前进行培土作业。

薤白的主要病虫害包括霜霉病、疫病和葱蓟马等。防治方法包括：

• 选用抗病品种
• 实行轮作倒茬
• 加强田间管理，保持通风透光
• 发病初期及时喷洒药剂

薤白的收获时间一般在秋季，当植株地上部分开始枯黄时进行。收获时要小心挖掘，避免损伤鳞茎。收获后需要在通风良好的地方晾晒，待鳞茎充分干燥后储存。储存时要注意防潮、防虫，保持通风良好。

薤白不仅是一种美味的蔬菜，更是一味重要的中药材。它具有理气宽胸、通阳散结的功效，常用于治疗胸痹心痛、脘腹痞痛不舒、泻痢后重、疮疖等。种植薤白不仅能为你的餐桌增添一道美味，还能带来一定的经济效益。而且，薤白的种植技术相对简单，非常适合家庭种植。所以，不妨趁着春天的大好时光，动手种上一些薤白吧！