合肥秋冬必打卡：包公祠+湿地公园+古镇美食
合肥秋冬必打卡：包公祠+湿地公园+古镇美食
秋风渐起，合肥这座千年古城迎来了最美的季节。在这个秋冬交替的时节，不妨来一场说走就走的旅行，感受合肥独特的文化魅力和自然风光。今天为大家推荐三条合肥秋冬必打卡的景点：包公祠、滨湖国家森林公园和三河古镇美食。
包公祠：感受千年清官文化
包公祠，位于合肥市包河区芜湖路72号，是包公园的主体古建筑群。明弘治元年（1488年），庐州知府宋鉴在此修建包公书院，后易名为包公祠。这个高地又有“香花墩”的雅号。包公祠是纪念宋龙图阁直学士、礼部侍郎、开封府尹包文拯的公祠。包公园的包公祠大殿建筑为晚清重臣李鸿章捐资2800两白银所建，是安徽省重点文物保护单位。
包公祠背靠合肥老城区的环城南路，三面临水，莲荷盈盈，绿树掩映。由于包拯是人们传颂的清官典型，包公祠也因此闻名遐迩，其与逍遥津、明教寺合称为合肥三大古迹。
包公祠位于包公文化园内的香花墩上，据《庐州府志》记载：“香花墩，在城东南门外濠中，是包公青少年读书处，本为公祠，蒲苇数重，鱼凫上下，长桥径渡，竹树阴翳。”另据碑文记载：包河小洲上原有一座小庙，明朝弘治元年（公元1488年）， 庐州知府宋鉴（字克明）见小洲环境风景幽雅，遂将小庙拆除，改建为“包公书院”，并改洲名为“香花墩”。1539年，御史杨瞻把“包公书院”易名为“包公祠”。
太平天国时期，合肥包公祠毁于战火。光绪八年（公元1882年），李鸿章筹白银2800两加以重建，规模依旧，只增添了东西两院。当祠堂落成之时，李鸿章曾写一匾额，不料中心位置已被其兄，时任湖广总督、因母丧居家的李瀚章捷足先登，挂上“色正芒寒”的横匾。李鸿章不好相争，又不愿屈居偏旁，只得另写一篇《重修包孝肃公祠记》刻石于祠后。这块碑文如今已移到享堂正殿左侧。今天看到的祠堂建筑就是清代光绪年间由李鸿章筹银重建的。
公祠大门前有一座白底黑框墙，称为照壁。照壁前后正中均绘有一叶青荷，青荷侧旁一枝荷花亭亭玉立，喻意为出污泥而不染。包公祠大门的门楼两边立着一对“抱鼓石”，它与祠内正殿两旁的两只石狮，都是古代象征威严和权力的建筑。据称在古代，只有帝王将相、文武百官的王宫、官衙、府第门前才可以建有。跨过山门，踏着翠色笼烟、波光浮碧上的青石小道，迎面而来的是一座石砌的小桥，桥头左右分立两只石狮。越过绿树荫庇下的小桥便是白墙青瓦构筑的三合古院。两扇黑漆山门上，是隶书“忠贤将相”、“道德名家”的对联。东西两边侧门，分别题写着“顽廉”、“懦立”（“顽廉懦立”是成语，意思为使贪婪的人廉洁，使懦弱的人立志）。整个祠的外观看上去古朴庄严，令人肃然起敬。
从山门而入，四方形天井正中前立台湾香客赠送的铸鼎香炉，后立新加坡香客赠送的铜制香炉。五开间的包公祠正殿（又称享堂），正中端坐一座巨大的包公塑像。塑像高约八尺，一手执笏，一手握笔，古铜色的脸庞上，浓眉长髯，神情端庄严肃。这座塑像为后来重塑，原来的塑像白面长须，手捧朝笏，威严之中又有慈祥之态，比较准确地再现包公的本来面貌，可惜毁于“文革”之初。包拯塑像的两边分别是王朝、马汉、张龙、赵虎四大护卫的站立塑像。上方高悬着五方横匾，正中匾额上的“色正芒寒”四个大字，为李鸿章之兄李瀚章所题。左匾上“节亮风清”四字，为清乾隆年间庐州知府肖
包公祠的开放时间为全年 08:00-17:30，门票免费但需要提前预约。建议游客预留1-2小时的参观时间，细细品味这座承载千年清廉文化的古建筑。
滨湖国家森林公园：秋日红杉林的童话世界
滨湖国家森林公园位于合肥市包河区S601，是合肥的“绿肺”。这里最著名的景点莫过于红杉林，每年11月底至12月初是最佳观赏期。红杉林披上金色外衣，在阳光下闪闪发光，仿佛置身童话世界。
经过近2年的建设，目前十五里河河口湿地红杉林已经雏形初现，实现了“一年成活、两年成林”的既定目标，改善了区域生态环境，这里现在也成为了各种鸟类的栖息地。
游客可以选择乘坐旅游二号公交或526路公交车前往。公园内设有观光车，购票当天可无限次上下车，非常适合带着老人和孩子一起游玩。建议穿着舒适的鞋子，带上相机，记录下这美丽的秋日景色。
三河古镇：品味千年古镇的美食文化
三河古镇，作为中国历史文化名镇，青石板路两旁错落着古色古香的建筑，仿佛在诉说着千年的故事。漫步在古镇中，宁静的氛围让人仿佛穿越回历史的长河，悠闲地品尝地道的徽菜，体验古镇的慢生活。
三河古镇不仅有迷人的古镇风光，更有令人垂涎的美食。这里推荐几道必吃的特色美食：
- 三河米饺：以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。2016年11月，三河米饺获中国金牌旅游小吃奖。
- 吴山贡鹅：起源于唐朝乾符年间。据传唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州、战广陵、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘，天复二年被唐昭宗封为吴王。他为官清廉，人民得以安居乐业。故乡人民以当地特产鹅配美味佐料制成卤鹅进贡，吴王食之大悦，“行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称‘贡品’”。从此吴山贡鹅扬名天下。吴山贡鹅肉质较普通鹅细嫩味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜，传其卤制秘方来自吴王王府御厨史氏的后代，迄今已逾千年历史。
- 庐州烤鸭：是安徽省的一道传统特色名菜，也是合肥市的传统名吃。相传庐州烤鸭原是宫廷御膳美食，后来流传到了民间。选料严谨，先腌后烤，加工考究，制作出来的烤鸭晶莹透亮，香气扑鼻，吃上一口皮酥肉嫩、咸淡适宜、油而不腻，味道非常鲜美。
- 巢湖银鱼：巢湖银鱼，安徽省合肥市特产，全国农产品地理标志。巢湖属亚热带和暖温带过渡性的副热带季风气候区，气候温和湿润。湖区总体气候特点是季风明显、四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足，适宜银鱼生长。巢湖银鱼其外形具有明显的地域特征，体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银。巢湖银鱼肉密无刺，滋味鲜美，富含人体所需多种氨基酸，营养价值高。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“巢湖银鱼”实施农产品地理标志登记保护。
- 冬菇鸡饺：是安徽合肥著名的传统风味小吃。此小吃冬菇香，饺皮薄，馅心嫩，鸡汤鲜，佐以胡椒，风味独特。猪肉洗净绞成蓉，加入清水、味精、姜末和精盐，搅拌上劲成馅心，鸡汤加精盐、香菇片烧开先待用。面粉加入食用碱及清水拌匀，揉透擀成薄面皮，叠好切成方形小面片。小面片中抹上馅心包成猫耳形状的馄饨，入沸水锅煮熟，碗里放调好味的鸡汤，将馄饨捞入撒入熟鸡丝，胡椒粉即成。在1997年就被认定为“中华名小吃”。合肥市餐饮“烹饪”行业协会评为“合肥五大传统名小吃”荣誉称号。
- 三河小炒：是安徽省合肥市肥西县三河古镇的特色传统名菜，属于徽菜系。此菜主料是猪肉、干红椒、蒜苗，配料是姜、蒜、酱油、醋、料酒、白糖、味精、香油等，此菜特点是色泽红亮，辣鲜爽口，是下饭佐酒的佳肴。三河小炒是三河古镇的特色菜，是三河古镇的必点美食，也是三河古镇的招牌菜，更是三河古镇的代表菜，更是三河古镇的地标性美食。
- 银鱼蒸蛋：是安徽省合肥市肥西县三河古镇的特色传统名菜，属于徽菜系。此菜主料是鸡蛋、银鱼，配料是葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、香油等，此菜特点是鲜嫩滑润，营养丰富，是三河古镇的特色菜，是三河古镇的必点美食，也是三河古镇的招牌菜，更是三河古镇的代表菜，更是三河古镇的地标性美食。
- 庐州桂花酥糖：是产于安徽合肥的特色传统名点。是一种传统的春节应时糕点，该产品深受广大消费者所喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。桂花酥糖主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成，可直接食用，沸水冲饮味道最佳，因其香馥郁、营养滋润，是中老年人十分喜爱的甜食。
- 庐江小红头：又名油糖烧卖、庐江小红头，是安徽省地方特色的传统名点。因外形如盛开的石榴花，顶端染一点红而得名。通常用面粉、蜂蜜、白糖、猪油，再加少许桂花、金桔、青红丝、豆粉等原料制成。成品油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细腻无渣。2009年，入选巢湖市非物质文化遗产名录。
- 庐州鸭油烧饼：是合肥的特色传统名点。用鸭油和制的酥烧饼,其选料,制作,火功,质量均很讲究,烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存。烧饼里鸭油不少,烤的焦黄透酥,趁热吃更棒。2022年1月，庐州鸭油烧饼入选安徽省“特色美食200道 ”名单。
- 鲜肉麻球：是合肥的特色小吃之一，它是用糯米团包上新鲜的猪肉馅，然后再油炸制成。鲜肉麻球外观浑圆，色泽棕黄，吃起来酥脆可口，在合肥相当的受欢迎。
- 合肥芝麻饼：是安徽合肥的四大地方传统名点之一，在国内享有盛誉。相传起源于北宋时期，其名称也是几经变化。合肥大麻饼以南瓜为主料，白糖、冰糖为配料，再配上青红丝，再和拌麻油做饼馅，用精细面粉做成饼状，并将馅包入其内，外皮粘上密密麻麻的芝麻，入烘炉烤制而成。这种麻饼面如蟹壳黄色，边沿泛白，吃起来脆而不焦，香甜柔软。
建议游客预留半天时间在古镇内慢慢品尝美食，感受古镇的慢生活。记得带上现金，因为部分小店可能不支持移动支付。
这个秋冬，来合肥感受不一样的文化与自然之美吧！从纪念清廉刚正的包公而建的包公园出发，领略徽派建筑的独特魅力；接着前往免费开放的滨湖国家森林公园，欣赏巢湖生态文明建设的壮丽画卷；最后在三河古镇品尝地道美食，感受水乡古镇的风情。这条经典的一日游路线不仅适合家庭出游，也是青年旅行者的绝佳选择。带上家人朋友，一起快乐出发吧~