红薯产业：科技赋能乡村振兴的新动能

红薯产业：科技赋能乡村振兴的新动能

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近年来，红薯产业在我国农村经济发展中扮演着越来越重要的角色。从西南山区到华北平原，从东北黑土地到江南水乡，红薯种植已成为许多地区农民增收的重要途径。本文将通过分析贵州思南和河南清丰两个典型案例，探讨我国红薯产业的发展现状和未来前景。

在贵州省思南县，红薯产业的发展离不开科技的支撑。当地政府积极与省内外科研院所对接，与西南大学、河南工业大学、贵州大学等高校院所建立战略合作关系，培育适合当地种植的优质薯种。目前，思南县已建成2000亩科研试验基地和200亩育苗大棚基地，不仅解决了省外购种成本高、质量不稳定的问题，还为红薯产业的规模化发展提供了有力保障。

科技的应用不仅体现在育种环节，更贯穿于整个产业链。思南县的“陈薯”品牌通过科技赋能，开发出30余种红薯产品，包括粉丝、酸辣粉等深加工产品。这些产品不仅通过了国家级绿色食品A级认证和有机食品认证，还建立了严格的质量管理体系，确保产品质量安全可靠。

有了优质的产品，如何打开市场成为产业发展的关键。思南县充分利用东西部协作和“黔货出山”等政策机遇，积极开拓线上线下销售渠道。在线下，已开发50多条销售渠道，覆盖盒马鲜生、家乐福、中石化等大型商超系统；在线上，通过电商平台和直播带货，日销量稳定在5万单以上，2023年销售额达3.42亿元。

在河南省清丰县，红薯产业同样展现出强劲的发展势头。清丰县通过建设小农丫红薯产业园，以经营鲜食型商品薯为主，不仅解决了周边70多个农户的就业问题，还辐射带动3个村形成产业集群，直接、间接增加农户年收入共计300余万元。2023年，韩村镇更是成功创建了国家农业产业强镇。

红薯产业的发展离不开基础设施的支撑。在清丰县，国网濮阳供电公司2023年投资近9500万元，实施78个配网工程，新建改造10千伏线路163.59公里，为红薯产业的发展提供了坚实的电力保障。同时，还排查机井台区3236个，确保薯田灌溉用电需求。

在思南县，红薯产业的发展还体现了循环经济的理念。当地不仅建立了年烘干能力2万吨的薯渣烘干厂和年产800吨的红薯酒厂，还利用红薯藤、薯酒渣饲养本地优质黄牛，利用牛粪养殖蚯蚓，腐熟的牛粪及蚯蚓粪作为有机肥还土种植红薯及优质水稻，形成了完整的生态循环产业链。

尽管红薯产业展现出良好的发展势头，但仍面临一些挑战。例如，产品质量参差不齐、品牌影响力不足、市场竞争力不强等问题。此外，如“东北雨姐”事件所反映的那样，部分产品存在以次充好、虚假宣传等现象，需要加强市场监管和品牌建设。

未来，红薯产业的发展需要在以下几个方面持续发力：

1. 加强科技创新，培育更多优质薯种，提高单产和品质
2. 深化产业链发展，开发更多高附加值产品
3. 拓展国内外市场，打造知名品牌
4. 完善质量监管体系，确保产品质量安全
5. 推进一二三产业融合发展，实现全产业链增值

随着乡村振兴战略的深入实施，红薯产业有望成为更多地区农民增收的重要途径。通过科技支撑、市场开拓和品牌建设，红薯产业必将迎来更加广阔的发展前景。