双十一自制猪油糖，甜蜜不踩雷！

双十一自制猪油糖，甜蜜不踩雷！

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https://bk.taobao.com/k/zhuyoutang_1275/0a0ed68a5b7b1796c5eff2f63931a043.html

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https://bk.taobao.com/k/zhuyoutang_1275/4f6c8cd76e833db394dd30b983c2d8c4.html

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https://new.qq.com/rain/a/20240730A06NSI00

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http://www.daj.suzhou.gov.cn/detail/139619.html

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https://m.xiachufang.com/recipe/107300677/

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在这个双十一，与其抢购那些热门零食，不如自己动手制作一份香甜可口的猪油糖吧！不仅健康无添加，还能享受DIY的乐趣。只需准备新鲜猪板油、白砂糖和清水，按照简单步骤熬制，就能做出既美味又健康的猪油糖。无论是作为下午茶的小点心，还是送给亲朋好友的礼物，都是绝佳的选择哦！快来一起享受这份甜蜜的时光吧！

准备材料

• 猪板油：选择白净且厚实的上等猪板油，这是猪油糖口感醇厚的关键
• 白糖：建议使用白砂糖，甜度适中，容易融化
• 清水：用于溶化油脂，注意不要加太多

火候掌控

1. 将猪板油切成小丁，放入锅中
2. 加入适量清水（约80克），中小火慢慢熬炼
3. 耐心等待油脂分离，看着它从白色变成金黄色
4. 注意火候，避免油渣变色

糖油交融

1. 炼好的猪油冷却后，加入白糖
2. 小火慢慢搅拌，直到糖完全融化
3. 形成稠密的糖浆，这个过程需要耐心

成型定型

1. 将糖浆倒入模具中
2. 放入冰箱冷藏，让其慢慢凝固
3. 轻轻敲打模具，释放紧致的甜蜜
4. 切块包装，一份自制猪油糖就完成啦！

1. 材料选择：一定要选择新鲜的猪板油，避免有异味
2. 清洗问题：板油买来千万不可用水清洗，否则容易发霉腐坏
3. 火候控制：炼油时要用中小火，防止油渣变色
4. 糖的用量：糖的用量要充足，最后在面上再撒一层糖封顶
5. 储存方法：做好的猪油糖要放在密封容器中，避免受潮

猪油糖的主要成分是猪油和白糖，富含饱和脂肪酸。适量食用能为身体提供能量，增强皮肤光泽，对冬季手脚冰凉的小伙伴特别友好。但是，猪油糖毕竟是高热量食品，糖尿病患者和正在控制体重的朋友要谨慎。孕妇和小孩也不宜多吃，毕竟过犹不及，健康第一！

双十一期间，各大电商平台都有促销活动，是购买原材料的好时机。建议选择信誉好的商家，确保原料质量。购买时要注意适量，避免浪费。猪板油和白糖都是常见的食材，很容易买到。注意查看生产日期和保质期，选择新鲜的产品。

在这个双十一，不妨尝试一下自制猪油糖，感受那份传统与甜蜜的交织。虽然制作过程需要一些耐心，但当品尝到自己亲手制作的猪油糖时，所有的等待都是值得的。记得适量食用，健康生活从每一口开始！