秋冬养生新宠：桂圆红枣大作战！

秋冬养生新宠：桂圆红枣大作战！

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来源

1.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26630222

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_7569365407954388196

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https://www.163.com/dy/article/JBO5MM7L05425NV7.html

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https://www.bpbsczyy.com/show/4084

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https://www.hnjsrmyy.com/Web/Article/a82b3148-f3a5-4a23-b266-49a19db2287f

秋冬季节，气温骤降，正是食补的好时机。在众多养生食材中，桂圆和红枣这对“黄金搭档”备受青睐。它们不仅营养价值高，搭配得当还能发挥出意想不到的养生效果。今天就来揭秘这对秋冬养生新宠的正确打开方式！

桂圆和红枣都是传统的养生食材，它们的营养价值各有侧重：

• 桂圆：富含葡萄糖、维生素C和多种矿物质，具有补气养血、缓解疲劳、提高记忆力的功效。特别适合工作压力大、经常熬夜的都市人群。

• 红枣：含有丰富的维生素A、C，以及铁、钙等矿物质。其B族维生素含量尤其突出，能提高免疫力、缓解压力、改善睡眠质量。

两者搭配食用，可以达到营养互补的效果。桂圆提供即时能量，红枣则能缓解压力，促进消化。这种组合特别适合秋冬季节食用，能增强免疫力、调节神经系统、促进消化和改善睡眠质量。

传统的桂圆红枣粥已经out了！现在让我们来看看更时尚、更美味的创新食谱吧：

桂圆红枣鸡蛋汤

• 材料：桂圆、红枣、鸡蛋、枸杞、红糖
• 做法：
  1. 将红枣洗净对半切开去核，桂圆去壳，一起放入锅中加水煮15分钟
  2. 关火后打入一个鸡蛋，盖上盖子焖至鸡蛋成型，再用小火煮熟
  3. 最后加入红糖搅拌融化，出锅前5分钟撒上枸杞
• 功效：驱寒暖宫，美容养颜，特别适合女性经期饮用

桂圆党参黄芪气血汤

• 材料：猪骨、桂圆、黄芪、党参、红枣、枸杞、姜片
• 做法：
  1. 猪骨焯水去腥，桂圆、黄芪、党参、红枣洗净
  2. 所有材料放入锅中，加水大火煮开后转小火炖2小时
  3. 出锅前加盐调味
• 功效：补气养血，适合气血不足、面色蜡黄的人群

桂圆板栗芡实汤

• 材料：桂圆、板栗、莲子、芡实、枸杞、冰糖
• 做法：
  1. 板栗去壳切半，桂圆去壳，莲子、芡实洗净
  2. 所有材料放入锅中加水煮40分钟
  3. 出锅前5分钟加入枸杞和冰糖
• 功效：健脾养胃，适合脾胃虚弱、消化不良者

虽然桂圆红枣好处多多，但也不是人人都适合大量食用：

1. 桂圆性温热，容易上火，建议搭配菊花、西洋参等清火食材食用
2. 糖尿病患者需控制摄入量，因为桂圆含糖量较高
3. 孕妇慎食，尤其是怀孕早期，避免引起胎动或早产
4. 消化不良者建议将桂圆蒸熟后食用，避免生食

秋冬季节，气温骤降，正是食补的好时机。桂圆和红枣是养生佳品，不仅能滋补身体，还能提高热能、补充营养。桂圆红枣粥不仅养颜美容，还能改善睡眠质量；桂圆红枣汤则有极佳的补血养气效果，适合女性产后浮肿。你更喜欢哪种吃法呢？快来分享你的秋冬养生秘籍吧！