中医袁丁教你吃出平稳血脂！
中医袁丁教你吃出平稳血脂！
“高血脂不再是肥胖人群的专属疾病，它可能由多种因素引起，包括遗传、不良生活习惯等。作为公立三甲医院心血管科主任医师，我将从中医角度为您讲解如何通过饮食调理来控制血脂。”
——袁丁
中医视角下的高血脂
在中医理论中，高血脂被归类为“血浊”范畴。《黄帝内经》中提到的“膏脂学说”认为，膏脂是人体的重要组成部分，具有滋养骨骼、补益脑髓、润泽肌肤等多重功效。然而，当膏脂过多，便可能转化为痰饮与湿浊，阻碍气血的正常运行，导致脏腑功能失衡，进而诱发高脂血症。
饮食调理：从食材到搭配方案
降脂食材推荐
坚果类：开心果、杏仁和核桃是三种有助于控制血脂的坚果。它们富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和植物甾醇，能够有效降低血液中的LDL-C水平，减少总胆固醇总量，并改善甘油三酯水平。
蔬菜类：菠菜、西兰花、洋葱、芹菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜富含膳食纤维和多种维生素，能够有效帮助改善体内的整体健康状况。紫甘蓝中的花青素可以帮助降火，竹笋富含膳食纤维，对维护肠道健康效果显著。
肉类选择：在肉类的选择上，可以考虑虾肉、兔肉、鸽肉、驴肉、瘦牛肉、猪颈肉等。这些肉类不仅美味，而且富含优质蛋白质，适量摄入有助于健康。
饮品推荐：豆浆、脱脂牛奶、低脂牛奶、绿茶、山楂茶、菊花茶等饮品不仅可以带来口感享受，还能够积极调节血脂水平。
饮食搭配建议
主食：建议选择全谷物和杂豆类，如糙米、燕麦、红豆等，这些食物富含膳食纤维，有助于控制血脂。
烹饪方式：采用蒸、煮、炖等低油烹饪方式，避免油炸和煎炒。
用餐习惯：保持规律的用餐时间，避免暴饮暴食。
运动配合：适量运动能够有效消耗食物消化后多余的能量，防止其转化为痰饮等病理产物，从而保持体内环境的稳定。此外，运动还有助于促进气血的流通，这对于维持正常的新陈代谢具有不可或缺的作用。
中医特色疗法
中药调理
根据患者的具体病情和体质，中医会开具个性化的中药方剂。常用的中药包括红曲、山楂、何首乌、决明子、泽泻等，这些药物具有化浊降脂、活血化瘀、健脾消食等功效，能够改善患者的脾胃功能，促进脂质代谢，从而降低低密度脂蛋白水平。
针灸推拿
针灸通过刺激相关穴位，可以调和气血、疏通经络，促进身体新陈代谢和脂质排泄。推拿则能舒经活络、缓解肌肉紧张，有助于改善患者的血液循环和脂质代谢。
结语
中医调理高血脂，重在整体调理和个体化治疗。通过合理的饮食搭配、中药调理和适当的运动，可以有效控制血脂水平，降低心血管疾病的风险。但需要注意的是，中医调理需要时间和耐心，患者应在专业医生的指导下进行，并遵循医嘱进行饮食和生活方式的调整。同时，定期监测血脂水平也是非常重要的，以便及时调整治疗方案。