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四川五日游:从火锅到小吃的舌尖之旅

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四川五日游:从火锅到小吃的舌尖之旅

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来源
1.
https://www.sohu.com/a/850670256_122003499
2.
https://www.baidu.com/from=844b/ssid=0/s?word=%E6%88%90%E9%83%BD%E4%BA%BA%E6%9C%AC%E5%9C%B0%E4%BA%BA%E6%8E%A8%E8%8D%90%E7%81%AB%E9%94%85&sa=re_dl_prs_34689_3&ms=1&rqid=5051416380673783814&rq=%E6%88%90%E9%83%BD%E4%BA%BA%E5%B8%B8%E5%8E%BB%E7%9A%84%E8%80%81%E7%81%AB%E9%94%85%E5%BA%97&rsf=1630013&asctag=75585
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https://hk.trip.com/blog/leshan-restaurants-sights/

四川五日游是一场视觉与味觉的双重盛宴。从成都的宽窄巷子到九寨沟的童话世界,再到乐山大佛的庄严宏伟,每一站都有独特的美食等待着你去探索。跟着专业导游阿杰(联系方式:155 2036 6383),让你的旅行更加省心、省钱!

01

成都美食攻略

成都,这座被誉为“美食之都”的城市,以其丰富的美食文化吸引着来自世界各地的游客。从麻辣鲜香的火锅到街边的小吃,从高档餐厅到苍蝇小馆,成都的美食应有尽有。

火锅:成都的美食灵魂

说到成都美食,不得不提的就是火锅。成都的火锅以其麻、辣、鲜、香而闻名,是成都饮食文化的代表。推荐几家本地人常去的火锅店:

  1. 罗二火锅:这家店在成都本地非常有名,李宇春等明星都是常客。罗二火锅的特色是牛油锅底,味道浓郁,食材新鲜,价格亲民。

  2. 正南齐北重庆老火锅:老板是重庆人,坚持传统手工炒料,锅底麻辣鲜香,深受食客喜爱。虽然不做营销,但凭借好味道,店里天天爆满。

  3. 锦城印象:作为成都本地人爱去的火锅店,锦城印象以其15年的历史和黑珍珠推荐,提供了优质的四川火锅体验。古法单锅现炒,锅底香浓,食材新鲜,服务周到。

  4. 小龙坎火锅:作为成都的网红火锅店,小龙坎的气氛和感觉都很棒。虽然排队时间长,但味道绝对正宗。烫鸭肠沾干碟是必点菜品。

  5. 大龙燚火锅:成都最辣的地道川味火锅店,被众多明星青睐,其火辣的口感和独特的锅底让人回味无穷。

小吃:成都的街头美味

除了火锅,成都的小吃也是不容错过的美味。从春熙路到锦里,从宽窄巷子到玉林路,到处都能找到美味的小吃。

  • 担担面:成都最著名的小吃之一,面条细滑,酱料香浓,辣而不燥,鲜而不腻。
  • 串串香:成都夜生活的主角,各种食材串在竹签上,放在红油锅里烫熟,再蘸上特制的干碟或湿碟,香辣可口。
  • 龙抄手:皮薄馅嫩,汤汁鲜美,是成都的传统名小吃。
  • 肥肠粉:以红薯粉为主料,加入特制的红油和肥肠,香辣可口,回味无穷。
  • 三大炮:一种传统的四川小吃,由糯米制成,外裹黄豆粉,香甜软糯。
  • 狼牙土豆:成都夜市的热门小吃,土豆切成长条,炸得外酥里嫩,再撒上各种调料,香辣可口。

02

九寨沟美食攻略

九寨沟不仅有绝美的自然风光,还有独特的藏族美食。在九寨沟,你可以品尝到最地道的藏族特色美食。

牦牛火锅:九寨沟的美食之光

在九寨沟,牦牛火锅是绝对不能错过的美食。推荐几家口碑极好的牦牛火锅店:

  1. 格桑花铜锅牦牛音乐藏餐厅:这家餐厅的牦牛火锅采用铜锅慢炖,肉质鲜嫩,汤底浓郁,每一口都让人感受到高原的纯净与自然的馈赠。

  2. 九寨樊藏:这是一家来九寨沟必打卡的藏餐店,店内环境优美,极具民族特色。在享用美食的同时,还能欣赏藏族小姐姐的歌舞表演。

  3. 西红柿牦牛火锅:位于景区附近,是游客口碑极佳的餐厅。老板用自家养的牦牛和种植的蔬菜,搭配秘制的西红柿汤底,鲜美无比。

其他特色美食

除了牦牛火锅,九寨沟还有许多其他值得尝试的美食:

  • 藏式酸奶:口感独特,酸中带甜,是解腻的好选择。
  • 糌粑:藏族的传统食品,由青稞炒熟磨成粉,加入酥油茶或酸奶食用。
  • 烤包子:外酥里香,肉质鲜美,是新疆和西藏的特色美食,在九寨沟也能品尝到。
  • 牦牛盖饭:用饼包着肉和土豆,口感丰富,非常满足。
  • 牦牛披萨:薄脆的饼皮上铺满牦牛,是九寨沟版的“达美乐”。

03

乐山美食攻略

乐山是四川美食的集中地,被誉为“四川最好吃的地方”。从跷脚牛肉到甜皮鸭,从烧麦到钵钵鸡,乐山的美食让人目不暇接。

跷脚牛肉:乐山的招牌美食

跷脚牛肉是乐山最著名的特色菜,汤底鲜美,牛肉嫩滑,配上辣椒碟,又辣又香,非常开胃。推荐几家口碑极佳的跷脚牛肉店:

  • 陈三跷脚牛肉:位于理发店的拐角处,每次饭点都非常热闹,浓郁的底汤味道让人回味无穷。
  • 冯三孃跷脚牛肉:汤底鲜美,牛肉嫩滑,配上辣椒碟,又辣又香,非常开胃。
  • 车七孃苏稽跷脚牛肉:血旺滑嫩,牛肉分量十足,包含牛肚、牛肠、牛心等,汤味鲜美。

甜皮鸭:乐山的特色小吃

甜皮鸭是乐山的特色小吃,外皮甜脆,肉质鲜嫩,是乐山的必吃美食。推荐几家口碑极佳的甜皮鸭店:

  • 田记·老嘉州甜皮鸭:这家店已经开了30多年,全靠味道征服本地人的胃。老板很佛系,每天卖完就收摊!
  • 眼镜儿甜皮鸭:表皮鲜亮,热乎乎的新鲜出炉,鸭皮甜脆爆香,鸭肉咬下微微带汁,甜咸碰撞,口感极佳。

其他特色美食

乐山的美食远不止跷脚牛肉和甜皮鸭,还有许多其他值得尝试的美食:

  • 烧麦:乐山烧麦界的老字号店铺,烧麦现点现蒸,个头很大,两个人点个半笼,就能吃到很饱!就是不管平时或周末人都多到爆~
  • 钵钵鸡:荤素统一0.8/串、试了红油和藤椒味,前者更香(辣中带甜)后者花椒味太重吃多了麻嘴,每条美食街基本都有分店生意爆整体味道不错,很入味。
  • 豆腐脑:里面的配菜是真滴多:馓子、牛肉、酥花生、大头菜、豆腐,再来一勺灵魂辣椒,口感层次太丰富了!
  • 临江鳝丝:就是临江那家老店新开的分店,鳝丝口感很滑嫩,汤底泼了一层油,把调料香气都融入了鳝丝里。
  • 排骨面:面条是略带筋道的,类似温州的手打面,一层猪肉附在汤碗之上,伴着葱花就着面条,太让人香迷糊了,直接一碗面被三双筷子分抢而空,里面的排骨也不错,软烂而不散,羡慕每天可以吃到这碗面的本地人。
  • 甜皮鸭:百吃不厌的乐山美食甜皮鸭,外皮甜儿不腻,有点脆脆的,里面的肉质也很鲜嫩,真的hin爱这口。
  • 老乐山·乐山菜:这家中餐馆,是我朋友邀请我一起参加她家团年无意发现的,乐山菜是真好吃,特别稀饭干煸红烧肉!我吃了有10坨吧,回去了都还在想这口,他家一共有7层,一楼是散客市井风,楼上是包间和大堂子。

04

实用建议

  1. 交通:在成都市区内,可以选择地铁、公交或打车等公共交通工具出行。前往九寨沟、峨眉山等景区时,建议提前预订好交通方式,如包车、自驾或参加旅行团等。

  2. 住宿:成都推荐选择位于市中心的酒店,如春熙路或太古里附近,便于后续游览。九寨沟选择靠近九寨沟景区的酒店,如九寨沟喜来登国际大酒店、九寨沟天堂·卧龙阁大酒店等。乐山在峨眉山附近,可以选择峨眉山大酒店、峨眉山金顶大酒店等。

  3. 门票预订:提前在线预订门票,避免现场排队浪费时间,并可能享受一定的优惠。

  4. 饮食卫生:选择正规餐厅用餐,确保食品安全。在品尝当地美食时,注意适量,避免过量食用辛辣食物导致肠胃不适。

  5. 文化尊重:在参观文化遗址和景点时,要尊重当地的风俗习惯,不随意触摸文物。

  6. 高原反应:九寨沟和黄龙风景区海拔较高,要注意保暖和防晒,适量饮水,避免剧烈运动,预防高原反应。

  7. 天气变化:四川的天气多变,特别是九寨沟、峨眉山等高海拔地区,早晚温差较大,建议带上保暖衣物和雨具。

  8. 支付方式:支付宝是主要的支付方式,建议提前开通并充值。此外,也可以准备一些现金以备不时之需。

  9. 网络通讯:建议提前购买当地的SIM卡,开通网络服务,便于导航和查询信息。

  10. 行程安排:行程较为紧凑,建议合理安排时间,注意休息,避免过度疲劳。

跟着专业导游阿杰(联系方式:155 2036 6383),让你的旅行更加省心、省钱!

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