潮州菜助力地方经济腾飞

潮州菜助力地方经济腾飞

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https://new.qq.com/rain/a/20240215A05D7800

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潮州菜，这道发源于广东东部沿海地区的传统美食，正以其独特的魅力助力地方经济腾飞。近年来，潮州市通过举办各类美食节活动、创建“世界美食之都”等举措，成功将潮州菜打造成为推动当地经济发展的新引擎。

数据显示，2024年前三季度，潮州市地区生产总值达到1008.90亿元，同比增长4.0%，首次在前三季度突破千亿大关。其中，作为八大支柱产业之一的食品产业表现尤为抢眼，同比增长高达15.7%。这一成绩的取得，与潮州菜的带动作用密不可分。

2024年，潮州市举办了多场美食节活动，其中最具代表性的是“世界美食之都文化美食节”和“饶平县文化旅游美食节”。这些活动不仅展示了潮州美食的独特魅力，更带来了显著的经济效益。

以“2024年饶平县文化旅游美食节”为例，活动历时3天，累计接待消费26.5万人次，商家展销产品销售总额达490万元。活动期间，美食节现场划分出乡村振兴产品展示区、美食集市、美食直播区等多个功能区域，通过现场烹制、非遗展示、旅游推介等形式，全方位展现潮州美食文化。

2024年，潮州市成功入选联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”，成为继成都、顺德、澳门、扬州、淮安之后，中国第六个获此殊荣的城市。这一称号的获得，不仅提升了潮州的国际知名度，更为当地经济发展注入了新动力。

潮州菜的发展，正带动当地餐饮业、旅游业等相关产业的蓬勃发展。以饶平美食节为例，活动通过打造“吃住行游购娱”一体化的特色文旅模式，不仅满足了人们对美食的需求，更激发了旅游业的蓬勃发展。

潮州菜正以其独特魅力，为当地经济发展注入新动力。从食品产业的高速增长，到美食节活动的火爆场面，再到“世界美食之都”的国际认可，潮州菜正以美食为媒，谱写地方经济发展的新篇章。