土茯苓煲龟汤：秋冬季祛湿除闷养生靓汤

土茯苓煲龟汤：秋冬季祛湿除闷养生靓汤

土茯苓煲龟汤是一道传统的滋补靓汤，具有健脾利湿、清热解毒、滋阴补虚的功效。特别适合秋冬季食用，能够帮助身体祛湿除闷，增强体质。

土茯苓煲龟汤的功效

这道汤的主要功效包括：

• 健脾利湿
• 清热解毒
• 滋阴补虚

土茯苓煲龟汤的用料

• 赤小豆 100克
• 云苓 30克
• 陈皮 1/2个
• 草龟 1只
• 猪骨 250克
• 蜜枣 2个
• 土茯苓 500克

土茯苓煲龟汤的做法

1. 洗净宰好的草龟，斩件，瘦肉洗净，切块，和龟一起汆水捞起；
2. 土茯苓用水洗净；红枣洗净去核；
3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个半小时，下盐调味即可饮用。

土茯苓煲龟汤的烹饪技巧

• 土茯苓要洗干净
• 不想买龟也可以，直接用猪展或者猪骨也可以，买猪横脷也可以，都一样好喝。