只有饮食会使血糖升高吗？血糖的来源有哪些？

只有饮食会使血糖升高吗？血糖的来源有哪些？

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人体有精细的血糖调节机制，血糖在不断上下浮动的同时也保持着相对稳定性，因为高血糖或低血糖都对身体有伤害。

血液中的葡萄糖有三种来源：

1.食物消化吸收

含有糖类的食物（主要指米、面、薯类），被摄入之后经过消化吸收，转为化为葡萄糖并进入血液，成为血糖。

2.肝糖原释放分解

人体的肝脏是一个非常神奇的器官，它其中一个作用是暂时储存能量，并且开关自如，保持着人体的血糖平衡。

进食后血糖会升高，血液中暂时过剩的糖分就会进入肝脏，在肝脏中转化为肝糖原并暂时储存。当机体由于劳作或大量运动需要能量时，或一段时间未进食（如夜里）而需要能量时，肝脏就会“开仓放粮”，释放肝糖原并转化为葡萄糖，以维持血糖的稳定。

3.非糖物质转化

脂肪是身体长期、大量储存能量的组织。当长时间不进食，肝糖原也释放殆尽时，机体就会动用脂肪组织转化为葡萄糖。所以，在原始社会，肥胖的猿人，更能适应恶劣的环境。

另外，在一些特殊情况下，身体也会动用少部分蛋白质转化为葡萄糖。

其实，血糖的来源就像汽车的燃油来源一样，正在行驶的骑车首先消耗的是车上油箱中的汽油，也就是我们重食物消化吸收后形成的血糖；然而油箱的油量是有限的，消耗完了就应该到加油站加油了，相当于肝糖原从肝脏进入血液；如果一路的加油站也没油了，炼油厂就要加班加点生产汽油，这个过程就类似于动员脂肪分解。当然，某些时候燃油断货了，只能拿其他油品暂时替代一下，就像机体动员蛋白质，但是其功效就不太好了，而且会出现副作用。