自制火龙果优格冰棒：低卡路里也能享受甜蜜

自制火龙果优格冰棒：低卡路里也能享受甜蜜

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https://masterchefworks.com/tropical-fruits

炎炎夏日，来一支自制的火龙果优格冰棒，绝对是消暑解渴的最佳选择！这款冰棒不仅颜值超高，口感清新，更重要的是它富含膳食纤维和多种维生素，是一款既美味又健康的夏日甜品。

火龙果，又名红毛丹、龙珠果，是一种原产于中美洲的热带水果。它不仅外观独特，营养价值更是不容小觑：

• 膳食纤维：含量是苹果的两倍，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
• 甜菜红素：具有强大的抗氧化能力，能清除体内自由基，延缓衰老。
• 维生素C：含量丰富，能增强免疫力，美白肌肤。
• 矿物质：富含镁、钾等矿物质，有助于调节血压，保护心血管健康。

准备材料

• 新鲜火龙果1个（约200克）
• 原味酸奶200毫升
• 蜂蜜1-2勺（根据个人口味调整）
• 冰棒模具一套

制作步骤

1. 准备火龙果：选择一个成熟度适中的火龙果。可以用小刀从顶部切开，用勺子挖出果肉，或者直接将火龙果切成两半，用勺子刮出果肉。

2. 果肉处理：将挖出的火龙果肉放入碗中，用勺子轻轻压碎，保留一些小颗粒增加口感。如果喜欢更细腻的口感，可以用搅拌机打成泥状。

3. 混合材料：将火龙果肉倒入一个大碗中，加入酸奶和蜂蜜，用勺子充分搅拌均匀。可以根据个人口味调整甜度，如果喜欢更甜一些，可以适量多加一些蜂蜜。

4. 灌模冷冻：将混合好的火龙果酸奶倒入冰棒模具中，用小勺轻轻刮平表面。然后将模具放入冰箱冷冻室，冷冻4-6小时，直到完全凝固。

5. 脱模享用：冰棒完全凝固后，将模具从冰箱取出，用温水稍微浸泡一下模具底部，然后轻轻一拉，冰棒就脱模啦！

• 火龙果挑选：选择表皮鲜亮、小刺短而鲜嫩的火龙果，这样的果肉水分充足，甜度更高。
• 酸奶选择：建议使用无糖或低糖的原味酸奶，这样既能保证健康，又能突出火龙果的自然甜味。
• 储存方法：做好的冰棒可以放在密封袋中，冷冻保存，一般可以保存1-2周。

这款火龙果优格冰棒，一口咬下去，先是酸奶的酸爽，接着是火龙果的清甜，最后还能感受到果肉颗粒的嚼劲，层次丰富，口感绝佳。而且由于火龙果本身热量较低，搭配酸奶后，既满足了甜品的欲望，又不会带来过多的热量负担，非常适合正在减肥的朋友们。

炎炎夏日，不妨动手试试这款简单又健康的火龙果优格冰棒吧！相信我，当第一口冰凉滑入口中时，你会感受到满满的幸福感！