马虾的N种神仙吃法，你get了吗？

马虾的N种神仙吃法，你get了吗？

引用

网易

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来源

1.

https://www.163.com/dy/article/IRKGIFUC0542B5YQ.html

2.

https://post.smzdm.com/p/a6pedm90/

3.

https://www.163.com/dy/article/J9KCU81G05459ZEH.html

4.

https://m.xiachufang.com/recipe/107443893/

5.

https://blog.wenxuecity.com/myblog/79810/202402/5361.html

6.

https://m.xiachufang.com/recipe/107363945/

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https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%86%89%E8%9D%A6

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http://www.viplucai.com/luweizixun/1919.html

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https://www.aizhouren.com/article-21617-1.html

10.

https://www.byfood.com/zh/blog/travel-tips/japanese-traditional-foods

11.

https://m.xiachufang.com/recipe/107330501/

马虾，这种看似普通的海鲜食材，却能变幻出无数种美味。从清淡到重口，从简单到复杂，总有一款能满足你的味蕾。今天就来分享几种简单又美味的马虾做法，让你在家也能轻松做出餐厅级的美味佳肴。

1. 准备：将新鲜马虾清洗干净，去除虾须和内脏。
2. 腌制：用少许盐、料酒和姜片腌制10分钟去腥增香。
3. 蒸制：在盘底铺上葱段和姜片，放上腌好的马虾，大火蒸5-8分钟（视虾的大小调整时间）。
4. 调味：蒸好后淋上生抽和热油即可。

1. 处理：马虾洗净去肠线，沥干水分备用；葱姜蒜切末，干辣椒切段。
2. 爆香：锅中加油烧热，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
3. 翻炒：加入马虾快速翻炒至变色，调入适量盐、糖、生抽和料酒。
4. 收汁：继续翻炒至汤汁收浓，撒上葱花即可出锅。

1. 腌制：马虾洗净后加少量盐抓匀，静置10分钟。
2. 炸制：锅中倒油加热至6成热，下马虾炸至外壳酥脆捞出控油。
3. 炒香：另起锅少油，加入蒜末、椒盐翻炒均匀，倒入炸好的马虾快速拌匀即可。

1. 准备：粉丝泡软铺盘底，马虾洗净摆放在粉丝上；大蒜捣成蒜蓉备用。
2. 调味：蒜蓉中加入适量盐、鸡精、蚝油和少量水搅拌均匀。
3. 蒸制：将蒜蓉均匀浇在马虾上，大火蒸7-10分钟。
4. 完成：出锅前撒上葱花，淋上热油即可。

1. 准备：虾仁去壳挑虾线，用姜丝、料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉和黑胡椒粉腌制30分钟。
2. 炒制：热锅凉油，将腌制好的虾仁炒至变色，盛出备用。
3. 配菜：另起锅炒香蒜末，加入芹菜、洋葱和小米辣，调味后加入虾仁翻炒均匀。

1. 准备：虾洗净切开背部去肠线，剪去虾头收集备用；葱姜蒜切好备用。
2. 调料：生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、蚝油一勺、白醋半勺、白糖半勺、胡椒粉和盐适量，加5勺清水拌匀。
3. 焖煮：锅中放油，虾煎至两面变红，加葱姜蒜炒香，倒入调料汁焖煮2-3分钟，收汁后装盘。

1. 准备：虾仁洗净，马蹄、胡萝卜、白菜等蔬菜切片。
2. 炒制：热锅加油，先炒虾仁至变色，盛出备用。
3. 合炒：锅中再加少许油，炒香蔬菜，加入虾仁，调味后快速翻炒均匀即可。

1. 准备：虾洗净腌制半小时，泰国冬粉泡软，准备姜片、蒜蓉、葱段等。
2. 炒制：热锅加油，虾煎至变色盛出；锅中留油爆香姜片和蒜蓉。
3. 焖煮：加入冬粉和调味料A焖5分钟，再加入虾和调味料B焖2分钟，最后加入葱段和炸蒜即可。

1. 准备：虾洗净处理好，准备大量蒜末、姜片、葱花等。
2. 炒制：油烧热后放姜片和蒜末炒香，加入虾翻炒。
3. 调味：加入冰糖、料酒、白胡椒、老抽、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、盐和李子柒鸭蛋黄酱，加水焖煮后收汁，撒上葱花。

这些做法不仅保留了马虾的鲜美，还各有特色，可以根据个人口味选择尝试！无论是清淡的清蒸，还是浓郁的油焖，亦或是香辣的炒虾，都能让你大呼过瘾！