秋冬养生必备：阿胶糕的正确吃法

秋冬养生必备：阿胶糕的正确吃法

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秋冬季节，天气干燥寒冷，人体容易出现各种不适。此时，选择一款合适的滋补品尤为重要。阿胶糕作为传统养生佳品，以其独特的滋补效果和便捷的食用方式，深受广大消费者的喜爱。那么，如何正确食用阿胶糕？不同人群应该如何选择？如何选购优质阿胶糕？本文将为您详细解答。

阿胶糕的主要原料是阿胶，阿胶是采用纯正的整张乌头驴皮熬制而成。阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血，再生障碍贫血及年老体弱、儿童、孕妇的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用。长期服用阿胶糕，还可营养皮肤，使肌肤光洁润滑并具弹性。

阿胶糕的主要成分是阿胶、黑芝麻、核桃仁、黄酒、冰糖，同时也有根据不同口味的需要添加其他配料，比如红枣、枸杞等。阿胶糕成分：

• 阿胶：补血、滋阴、润肺、止血
• 黑芝麻：补肝肾、润五脏、益气力
• 核桃仁：补肾通脑、益智
• 红枣：补中益气、养血安神
• 枸杞：补肝肾、益精气
• 黄酒：活血祛寒、通经活络
• 冰糖：生津润肺、清热解毒

阿胶糕的功效包括：

1. 补血止血：阿胶补血的效果显著，人们给了它"补血圣药"的美名，擅长治疗血虚引起的各种病症。
2. 防止钙流失：阿胶中含有大量的钙质，促进钙的吸收和贮存，改善体质。
3. 调理月经：阿胶可以用于因血虚引起的月经不调，血多者用来固摄，血少者用来行血。
4. 改善睡眠：可以滋阴养血补虚，具有较强的镇静作用。适用阴虚心烦失眠。
5. 扩张血管：阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。
6. 美容养颜：阿胶富含胶原蛋白质，食用会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血，使得面色红润。
7. 缓延衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。
8. 强精血：男人的性功能要好，精血必须足，精血不足，最后损害的不仅是性生活的和谐，还会损害身体。阿胶能补血生津，中医认为心主血，心的功能需要血的充养。阿胶能补血，增强心功能。那也就是说，长期服用阿胶，可以增加精血，增强男子气概。血能养筋，男人们到中年以后，服用阿胶有助于强筋健骨，避免骨质疏松，使人关节灵活，身轻体健。
9. 抗疲劳：工作的繁忙，很多男人已经习惯了埋头工作，弄得身心疲惫。而阿胶滋阴补血，而肺为血之上源，补肺可以从根本上解决血的源泉不足问题，能收到良好的补益气血效果。同时，还能显著增强人体的耐力，从而达到抗疲劳的功效。

阿胶糕的食用方法很简单，可以直接食用，早晚各一片。为了达到最佳效果，建议在食用前喝一杯温开水。同时，注意以下几点：

1. 阿胶糕每天早晚1-2片，最多不超过4片，前一周根据体质可调整为一天1片。
2. 萝卜、绿豆、浓茶会减弱阿胶效果，吃后两小时内勿吃阿胶糕。
3. 感冒、咳嗽、腹泻、女性生理期、收束期间、产后恶露未尽暂停食用阿胶糕。
4. 以下人群慎服：脑血栓、偏瘫者、身上有大的出血伤口、高血压超过180、高血压伴有高血脂、严重脾胃虚弱、恶性子宫肌瘤、怀孕前后3个月、6岁以下儿童。
5. 糖尿病患者可选择无糖阿胶糕或木糖醇阿胶糕。

• 女性：常年吃阿胶糕有非常好的美容效果，可以让头发乌黑，有光泽，皮肤光滑细腻有弹性；长期食用气血双补，对女生痛经也有良好效果。
• 小孩：小孩子吃阿胶糕的效果依旧很好，因为补血效果非常好，而且含有很多核桃、花生、芝麻，让孩子的发育更健康头脑更聪明。此外，阿胶也可以治疗小孩的哮喘（建议5岁以上儿童食用）。
• 男人：阿胶糕对工作繁忙，经常加班熬夜的男士们有很大的帮助，且对补肾，改善痛风有很大帮助。
• 老人：阿胶糕中含有丰富的胶原蛋白和钙质，能加强骨骼的韧性、硬度，有效修复关节软骨，适宜有关节疼痛和骨关节的人群。阿胶中含有的氨基酸，可以促进中老年人钙的吸收和储存，帮助体内平衡，可适用于骨质疏松的人群。
• 孕妇：因为阿胶糕配料讲究，做法精细、补血、补肾、润肠通便，安神的效果非常好，怀孕第4、5、6三个月时食用阿胶糕的最佳时期。
• 产妇：产妇在生产的过程中损伤了大量元气，所以需要及时补肾、补血补足后，虚汗会自然消失，阿胶糕对产后的人群的修复有非常好的效果。

选购阿胶糕时，要注意以下几点：

1. 看外观：优质的阿胶糕大小、厚薄一致，表面平整光滑，大枣、核桃仁、枸杞、黑芝麻等辅料清晰可见。
2. 看成分：阿胶的含量是直接影响阿胶糕效果的，要选择配料表中阿胶排名靠前，并且含胶量在10%以上的。
3. 闻气味：纯正的阿胶糕闻起来是阿胶的胶香味和淡淡的黄酒香，无腥臭味或其他异味。
4. 尝口感：纯正的阿胶糕吃起来软糯适中不粘牙，且无硬结。

推荐几个优质品牌：

• 仙甫手工阿胶糕：阿胶含量20%，用料扎实，适合送礼
• 福牌阿胶糕：阿胶含量18%，包装精致，适合送领导
• 颜上仙燕窝阿胶糕：阿胶含量15%，添加燕窝，双重滋补
• 同仁堂阿胶糕：阿胶含量12%，外观喜庆，适合日常食用

阿胶糕的储存方法也很重要：

• 常温储存3个月
• 冷藏储存6个月
• 夏天需要冷藏保存

阿胶糕作为秋冬养生的必备佳品，其独特的滋补效果和便捷的食用方式，使其成为越来越多人的选择。但需要注意的是，阿胶糕虽好，但并非人人适用，孕妇、儿童、高血压患者等特殊人群需遵医嘱食用。选购时要认准大品牌，注意阿胶含量，储存时要注意保质期，确保食用安全。希望本文能帮助大家更好地了解和使用阿胶糕，度过一个温暖健康的秋冬季节。