孕期关键营养素补充指南：叶酸、铁和碘怎么补？
孕期关键营养素补充指南：叶酸、铁和碘怎么补？
孕期补充叶酸、铁和碘是保障母婴健康的关键环节。这些营养素对胎儿的生长发育至关重要，同时也能帮助预防孕期并发症。让我们一起来了解这三种营养素的重要性和科学补充方法。
叶酸：预防神经管畸形的关键
叶酸是孕妇需要特别注意补充的物质。与常人相比，孕妇对叶酸的需求量更高。婴儿在母体内发育时，其大脑及神经系统等发育较快，需要大量叶酸。孕早期是胎儿神经发育比较重要的时期，叶酸缺乏会引起胎儿神经管畸形。
专家建议，孕妇可以在孕前3个月时就开始补充叶酸，直到怀孕3个月左右均可。其实叶酸在自然界中是广泛存在的，但叶酸较容易因加热、保存不当或烹调方法不当等而流失，所以对孕妇来说，正常饮食中摄取的叶酸有可能不足，需要额外补充。孕早期是胎儿神经发育比较重要的时期，叶酸缺乏会引起胎儿神经管畸形。
铁元素：预防贫血，促进胎儿发育
随着怀孕的进展，孕妇的身体会产生更多的红细胞，帮助向宝宝输送氧气和营养。事实上，孕妇的血容量会增加最多整个孕期占50%。铁元素可帮助人体产生血红蛋白，血红蛋白是红细胞中的一种蛋白质，可帮助将氧气输送到全身所有组织。这种营养物质对每个人来说都是必不可少的，但对孕妇来说则越来越重要。
铁的推荐摄入量为：孕早期20毫克/天、孕中期24毫克/天、孕晚期29毫克/天。孕妇可每周吃1-2次动物内脏或血，也可在医生指导下服用膳食铁补充剂。
动物性食品中所含的铁为血红素铁，比较容易吸收，而植物性食品中的铁为非血红素铁，需通过维生素C的协助，才能较好吸收。因此，孕妇在补充铁的同时，可以食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、西兰花、猕猴桃或甜椒，以促进铁的吸收。
碘元素：保障胎儿神经系统发育
孕期和哺乳期对碘的需求显著增加。孕婦每天需要220微克碘，哺乳期婦女需要290微克碘。這種需求的增加是因爲懷孕期間的生理變化以及對母體和胎兒甲狀腺功能的幫助。在孕期的頭三個月，當胎兒的甲狀腺尚未完全發育時，充足的碘攝入對於嬰兒神經系統和大腦的正常發育至關重要。
孕期碘缺乏症可导致流产、早产、婴儿死亡、儿童生长和发育障碍、不可逆轉的智力障礙和智商低下等严重健康问题。因此，大多数医级健康专业人员建议孕婦和哺乳期婦女每天服用复合维生素或含有150微克碘的孕期补充剂。
富含碘的食物包括海鮮、海藻和某些奶制品。經常食用海鮮的沿海居民很少會出現碘缺乏症。然而，全球約有20億人因攝入不足而出現碘缺乏症。預防碘缺乏症的措施包括使用含碘補充劑、碘鹽和強化食品。
科学补充，助力母婴健康
合理补充叶酸、铁和碘对母婴健康至关重要。这些营养素不仅能促进胎儿正常发育，还能帮助预防孕期并发症。建议孕妇在医生的指导下，通过饮食和补充剂科学补充这些关键营养素，为宝宝的健康成长打下坚实基础。