露营食谱2025｜露营新手必学10个零失手料理+野炊起火攻略
露营食谱2025｜露营新手必学10个零失手料理+野炊起火攻略
露营料理不仅可以满足口腹之欲，还能成为露营活动中的一大乐趣。本文精选了10个适合露营新手的简易料理，从白汁意粉到寿喜烧，从香草鸡肉串烧到铝箔烤薯仔，每一道都配有详细的制作步骤和图片。此外，还提供了实用的露营起火和保暖技巧，让您的露营之旅更加完美。
以下介绍的日本露营野炊食谱，部分来自一套名为《摇曳露营》的日剧。此剧以几位女子高中生的露营lifestyle为题材，夹杂日本露营食谱以及如何挑选露营用品等知识，是一出轻松有趣，又具备实用常识的小品。
以女生露营为题材，亦摆脱了大众所认为山野露宿是男子专利的印象。几位女主角令自己在野外都能吃得好、睡得好的秘诀，绝对值得学习。
《摇曳露营》改篇自同名漫画，改拍成日剧前亦已推出动画。故事主要讲述几位同校生组成了学会「野外活动同好会」，藉此四围去露营的高中生活。
主角志摩凜是一位露营达人，周末不是兼职赚零用钱，就是独自骑着绵羊仔去露营。《摇曳露营》最令人觉得写意的地方，是每集主角在野外都不用啃干粮，而是吃着丰富的露营餐。以下几个简单食谱大家亦可跟着做。
露营食谱推介. 白汁意粉
在细小的露营杯就做到。先把蒜末、洋葱、菇、烟肉粒、芦荀等炒香，放入盐和胡椒调味，倒入清水，加入高汤粒，煮滚后把意粉截成两半放入煮稔。最后加入牛奶、芝士，略煮干即成。
露营食谱推介. 饺子锅
在第二集，爱吃的第二女主角就把gas炉和砂锅一并带同去露营，并即席示范了饺子窝。方法就是落油烧热锅底，加入饺子、蔬菜、香葱等，加入适量水和调味，盖上锅盖，待煮滚和煮熟材料即成。
露营食谱推介. 壽喜燒
露营吃寿喜烧，而且像在餐厅吃的没分别，其实不难。寿喜烧很易煮，先在热锅涂上牛油，香煎牛肉片，然后加入酱油、砂糖、适量酒，再加入蔬菜、舞茸菇、金菇、豆腐、蒟蒻等材料，盖上锅盖，待煮滚和煮熟材料即成。
露营食谱推介. 香草鸡肉串烧
露营期间也不能放弃蛋白质摄取的话，可以整香草鸡肉串烧。做法是将鸡胸肉切块，用橄榄油、香草、盐和胡椒腌制约30分钟。之后将腌好的鸡肉穿在竹签上，直接在炭火上烤，烤至金黄熟透。吃时挤上一点柠檬汁即可享用。
露营食谱推介. 铝箔烤薯仔
以炭火烤过的薯仔特别好吃！做法上可以先将薯仔对半切开，用橄榄油、盐和胡椒涂抹后包在铝箔中，放在火堆旁或炭火上烤约30分钟，直到薯仔变软。烤好后强烈建议撒上芝士粒，微微融化后更好味。
露营食谱推介. 铝箔包蔬菜炖煮
想简单食到好味的蔬菜，可以善用橄榄油和香草调味。先将南瓜、红萝卜、青瓜切块，再撒上橄榄油、香草和盐调味。然后蔬菜包在铝箔纸中，放在炭火上炖煮约20分钟，蔬菜变软入味即可。
露营食谱推介. 露营简易炒饭
炒饭应该算得上是最简易的食谱之一，只要加入自己喜欢的食材和酱油，炒一炒再吃一定超美味。做法上可以先在平底锅中加入一点油，炒熟鸡蛋后盛出。再在平底锅中加入火腿和蔬菜，翻炒数分钟后加入剩饭炒匀。最后加入鸡蛋和酱油调味，即可完成一锅香喷喷的炒饭。
露营食谱推介. 北非蛋配面包
除了以上3款来自《摇曳露营》的食谱，以下3款也是做法简单，又能打卡的露营料理。而北非蛋就是一个简单、健康、好吃，ig-able的中东菜式。露营者只需要将切好的洋葱、红椒、蘑菇炒香，再加入罐头大番茄和少量黑椒和盐调味，再在番茄糊中打入鸡蛋和加上芝士，就大功告成了！如果想增加饱肚感，还可以配上烤面包。
露营食谱推介. 豚肉大阪烧
大阪烧做法简单直接，更可以与好友开心share，绝对是露营新手必学菜式之一！材料方面，只需预备大阪烧预伴粉、日本野菜、鸡蛋和豚肉片和自己喜欢的酱汁。首先，将大阪烧预伴粉、水、蛋和切好的野菜丝搅拌，然后放入平底鑊煎5分钟。其后，加上豚肉片，反转再煎5至7分钟，再加上大阪烧酱汁即完成！
露营食谱推介. 芝士番茄通心粉
如果想在露营晚上吃一点淀粉质， 不妨製作這款只需15分鐘的邪惡芝士番茄通心粉！首先將菠菜切好，用牛油超香後備用，然後將即食肉醬和通心粉加熱4至5分鐘，加入芝士待融化，然後把菠菜放在最上，再撒上一點鹽和黑胡椒便完成。
露营起火小技巧
在第一集，志摩凜就示范了如何在野外生火。她用来起火的物料是从地上捡拾的松果，形状愈是散开愈佳，先把几个烧起来就能更容易点燃上面的枯枝或柴枝。
在微凉的春天或秋冬时，一堆营火是露营的精髓。但在香港，千万不可以在郊野公园内生火或用火，要生火只能在指定烧烤地点或指定露营地点。露营完毕，谨记要扑熄火种才离开，好好爱护大自然！
保暖露营地垫推介
在荒山野岭露营，气温会比市区低一点，懂得保暖十分重要。剧中几位女生就曾经因为露营着凉，就是因為没有带地垫！即使你已有营帐，还有睡袋，在营帐裡加一塊地墊，睡起來會暖火很多。
剧中就介绍了幾款地墊，包括酯脂纖維摺疊地墊、吹氣地墊，價錢愈貴愈容易收納和舒適，但他們的零用錢，只夠買600日圓一塊，像沙灘蓆的鋁面薄墊。
露营保暖小贴士
在内衣外贴上暖包，也是一種保暖方法。剧中的女生都很聪明，将暖包贴到颈背、腹部、肩胛骨等血管较粗的部位，会更有效。
露营煮食应怎样起火？
露营起火很簡單，可以運用從地上撿拾的松果。即看露營起火攻略！
露营料理製作方法很困难吗？
露营料理製作方法很簡單，不少食譜連新手也能駕馭！即看露营食谱！
本文原文来自香港Cosmopolitan