河内街头美食天堂：必打卡地道佳肴

河内街头美食天堂：必打卡地道佳肴

引用

马蜂窝

等

8

来源

1.

https://m.mafengwo.cn/gl/detail.php?id=14203&mddid=11746

2.

https://new.qq.com/rain/a/20240417V045ID00?media_id=&suid=

3.

https://m.mafengwo.cn/gonglve/ziyouxing/34368.html?s_id=1541002

4.

https://www.agoda.com/zh-cn/travel-guides/vietnam/hanoi/a-culinary-journey-through-hanoi-top-restaurants-you-must-try/

5.

https://special.vietnamplus.vn/2024/03/26/zh-am-thuc-ha-noi/

6.

https://cn.nhandan.vn/%E6%B2%B3%E5%86%85%E5%B8%82%E4%BA%9A%E6%B4%B2%E9%A2%86%E5%85%88%E7%9A%84%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E4%B9%8B%E9%83%BD-post129016.html

7.

https://cn.fareastour.com/guide/detail/tansuo-henei-jietou-meishi-tiantang-de-48-ge-xiaoshi-62.html

8.

https://www.agoda.com/zh-cn/travel-guides/vietnam/hanoi/the-ultimate-guide-to-traditional-hanoi-cuisine-must-try-dishes-and-where-to-find-them/

“河内，这座越南的千年古都，不仅以其独特的建筑风貌吸引着游客，更以其令人垂涎的美食征服了无数人的味蕾。从法国前总统奥朗德到美国前总统奥巴马，从韩国总统尹锡悦到已故著名厨师安东尼·波登，这些国际政要和美食家都曾被河内的美食所折服。

说到河内美食，不得不提的就是那条著名的“牛肉河粉一条街”——Bà Triệu街。这里汇集了大大小小的牛肉河粉店，每一家都保持着最地道的越南风味。晶莹剔透的河粉与鲜嫩的黄牛肉片相得益彰，再加上香草和豆芽的点缀，一碗热气腾腾的牛肉河粉绝对能让你感受最纯正的越南味道。

如果你是海鲜爱好者，那么一定要去西湖边的Bánh tôm Hồ Tây。这家餐厅以其平价海鲜和优美环境而闻名。坐在竹帛湖边，品尝着新鲜的海鲜，感受微风拂面，绝对是旅途中的一大享受。

而提到河内美食，就不得不提Chả Cá Lã Vọng这家百年老店。自1871年开业以来，它就以一道独特的“越南古法煎鱼”闻名遐迩。鱼块经过传统炭炉油炸，外酥里嫩，搭配香草、花生和鱼露，口感层次丰富，令人回味无穷。

河内的美食文化深受法国殖民时期的影响，许多餐厅都保留着法式建筑风格。比如位于还剑湖边的Quán Ăn Ngon，这栋黄色法式建筑不仅是当地的人气餐厅，更是体验越南与法国文化交融的绝佳地点。在这里，你可以品尝到地道的越南菜，也可以享受到法式烹饪的精致。

近年来，河内美食在国际上屡获殊荣。2023年，河内有43家餐厅入选《米其林指南》，其中3家更是荣获米其林一星。猫途鹰（TripAdvisor）也将河内列入2022年全球25个最佳美食目的地榜单，并在2023年美食爱好者二十大目的地名单中排名第三。

为了进一步推广美食文化，河内市政府还推出了“美食旅游地图”，让游客可以更方便地探索和体验当地的美食。同时，每年举办的“越南饮食精华”推介活动和河内市饮食文化节，都在积极地保护和发扬传统美食文化。

河内美食的魅力在于它不仅仅是食物，更是一种文化的传承。从街头小吃摊到高档餐厅，每一处都在讲述着河内这座城市的独特故事。无论是清晨的一碗热河粉，还是夜晚路边的烤肉串，这些美食早已融入了河内人的日常生活，成为了这座城市不可或缺的一部分。

所以，当你来到河内，不妨放慢脚步，像当地人一样，去感受那些藏在街头巷尾的美食。也许，最地道的河内味道，就在那条不起眼的小巷里，等着你去发现。