秋天第一站昆明：从水炉·普洱生态菜馆开启你的美食之旅

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携程旅行网

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https://www.163.com/dy/article/J4C4NRRC055666U7.html

https://www.sohu.com/a/808767779_121924581

https://www.163.com/dy/article/JMULSD8V0542AF28.html

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秋天的第一站，我们来到了被誉为“春城”的昆明。虽然已是秋天，但昆明的气温依然宜人，平均气温保持在15°C左右，阳光明媚，是全年最适合旅游的季节之一。

在昆明，有一家名为“水炉·普洱生态菜馆”的餐厅，是体验云南特色美食的绝佳选择。这家餐厅位于南强街，是昆明最热闹的美食街区之一。餐厅的特色菜品包括冰稀饭、番茄炒水蕨菜、普洱小炒鸡等，每一道菜都凝聚着云南独特的饮食文化。

冰稀饭：这道菜听起来可能有些奇怪，但却是云南的特色小吃。稀饭冰镇后口感清爽，非常适合夏天食用，但在昆明的秋天食用也别有一番风味。稀饭中加入各种水果和坚果，甜而不腻，是餐前开胃的好选择。
番茄炒水蕨菜：水蕨菜是云南特有的野生蔬菜，口感爽脆，与番茄搭配炒制，酸甜可口，非常开胃。
普洱小炒鸡：选用云南本地的土鸡，肉质鲜嫩，搭配普洱茶一起炒制，茶香与肉香完美融合，是一道不可错过的特色菜品。

除了以上三道招牌菜，餐厅的其他菜品如臭豆腐煮鱼、麻辣洋芋片、野佐料炒牛肉片等也值得一试。餐厅的人均消费在40-80元之间，性价比非常高，是体验云南特色美食的绝佳选择。

除了水炉·普洱生态菜馆，昆明还有许多其他值得一试的特色美食：

过桥米线：这是昆明最著名的特色小吃之一，起源于红河哈尼族彝族自治州蒙自市，至今已有100多年的历史。用老母鸡、猪骨头熬制的高汤，配以米线、各种肉类和蔬菜，味道鲜美无比。
汽锅鸡：这是云南特有的风味菜，最早起源于清朝乾隆年间。鸡肉鲜嫩，汤汁鲜美，还加入了虫草、天麻等名贵中药材，既美味又养生。
野生菌火锅：昆明的野生菌火锅非常有名，尤其是牛肝菌、干巴菌、鸡枞菌等。菌菇鲜美，汤底浓郁，是秋天必吃的美食之一。
宜良烧鸭：这道菜最早起源于明朝，距今已有几百年的历史。烧鸭色泽红艳，皮酥肉嫩，是昆明的特色名菜。

第一天：城市探索与美食之旅

上午：翠湖公园
翠湖公园是昆明市区的“绿宝石”，秋季的翠湖公园，金黄的银杏叶铺满地面，湖面上飘着淡淡的雾气，美不胜收。游客可以租用双人自行车环湖骑行，或者在湖边喂食海鸥，享受悠闲时光。
中午：建新园过桥米线
这家老字号餐厅以正宗的云南过桥米线著称，汤鲜味美。除了过桥米线，还可以尝试酸菜鱼、炒饵块等特色菜品。
下午：南屏街步行街
南屏街是昆明的老街区，这里不仅有各种特色小店和小吃摊，还是体验云南民族手工艺品制作的好地方。
晚上：滇池大坝
滇池大坝是观赏日落的理想之地，傍晚时分前往，可欣赏到美丽的晚霞。附近小餐馆提供当地特色的烤鱼和啤酒，为您的晚餐增添色彩。

第二天：自然与文化的交融