马来西亚春节：吉隆坡和槟城的文化盛宴
马来西亚春节：吉隆坡和槟城的文化盛宴
2025年春节期间，马来西亚的两座重要城市——吉隆坡和槟城，都将举办丰富多彩的庆祝活动，让游客充分感受马来西亚华人文化的独特魅力。
吉隆坡：全球瞩目的春节庆典
1月25日晚，2025年“欢乐春节”全球启动仪式在吉隆坡隆重举行。马来西亚总理安瓦尔、中国文化和旅游部部长孙业礼等多位重要嘉宾出席活动。启动仪式前，1200架无人机在吉隆坡夜空中组成“中马友谊万岁”、“蛇年主题图案”和“长城”等字样，场面壮观。
启动仪式上，来自中国、马来西亚、英国、法国、美国、新西兰、埃及、柬埔寨、哈萨克斯坦等国的艺术家联袂表演了《新岁华章》《祝福》等节目，充分展示春节文化元素，营造了团圆幸福、祥和美好的热烈氛围。
“欢乐春节”活动由中国文化和旅游部主办，自2001年起已连续举办25年。2025年将迎来申遗成功后的首个春节。今年，“欢乐春节”活动将在全球100多个国家和地区举办近500场形式多样、内容丰富的展演项目，包括新春音乐会、广场庆典、春节庙会、全球彩灯点亮、行走的年夜饭等活动，让世界各国人民感受中华优秀传统文化的独特魅力，共庆共享中国春节的幸福时光。
槟城：多元文化交融的庙会
乙巳年槟城庙会将于2025年2月1日农历正月初四正式开幕，以“槟城人过年”为主题，欢迎槟城乃至马来西亚各民族同胞、在槟城度假旅游的国际友人等共同感受节日气息。本届庙会将呈现包括提线木偶、皮影戏等多场具有中国文化元素的精彩表演，同时也将进行马来皮影戏表演，旨在通过丰富多彩的庆祝活动展现当地社会多元文化共荣特色。本届庙会活动将涵盖当地12条古迹街道以及20多家百年宗祠会馆，超过80个文化艺术单位积极参与。
马来西亚槟城州首席部长曹观友表示，随着2025年到来，槟城庙会迎来第26个年头。槟城庙会始终秉持着弘扬与传承传统文化的初心，稳步前行。这也体现了当地民众对文化的热爱和对传统的坚守。槟城庙会不仅是马来西亚地方的文化标志，更是国家多元文化的重要象征。马来西亚政府始终重视维护多元文化保护与传承，新的一年将落实更多举措展现对多元文化的坚定承诺。
自1999年创办以来，槟城庙会逐渐发展为当地重要文化盛事，成为槟城州最具代表性节庆之一。本届槟城庙会由马来西亚槟城州政府支持，马来西亚槟城州各姓氏宗祠联委会主办，预计将吸引超过20万人次前来感受这一文化盛宴。
马来西亚华人的独特年味
马来西亚华人保留了许多中国传统习俗，同时也融入了当地特色。春节期间，最具有代表性的活动就是“捞鱼生”。这道菜通常以可生吃的鱼肉条为主要原料，配上五颜六色的蔬菜丝、花生碎等。围桌而立的众人在一人的号令下用筷子将食材反复高高夹起，边夹边以粤语齐呼“捞起”（与“捞喜”谐音）。在粤语里，“生”与“升”谐音，越捞越“升”，是对新的一年美好的祝愿。
除了捞鱼生，送柑也是马来西亚华人的重要习俗。因为“柑”在粤语中与“金”谐音，送柑象征“送金”，寓意着恭喜发财、大吉大利。此外，年饼是马来西亚春节时必不可少的年货之一。年饼制作类似春饼，凸显的是“椰风蕉林”的南洋风味。
美食天堂里的春节味道
吉隆坡和槟城都是马来西亚的美食天堂，春节期间更是品尝当地特色美食的好时机。
在吉隆坡，肉骨茶是必尝的美食。一家位于茨场街的肉骨茶店，以其浓郁的汤底和鲜嫩的排骨闻名。另一家位于甲洞的肉骨茶店，不仅汤底浓郁，肉质鲜嫩，而且价格实惠，是当地人的最爱。椰浆饭也是吉隆坡的经典早餐，最正宗的椰浆饭可以在Village Park或者甲洞的大树下椰浆饭店找到。米粒松软，椰浆香浓，搭配参巴辣椒酱和肥美鸡腿，让人感到满满的幸福感。
槟城的美食则更加多样化。潮州煎蕊是槟城的特色甜品，由绿豆发酵制成的绿色条状物，搭配椰奶、大红豆、碎冰和椰糖，清甜爽口。天皇鸡脚粿条汤是槟城的另一道名菜，汤底清淡，粿条熟度适中，搭配鲜甜的汤头、爽滑的鸡丝和Q弹的鱼丸，口感丰富。如果喜欢辣味，可以配上店主提供的酱油小辣椒。滷味鸡脚则嫩中带韌，回味无穷，滷味偏甜，带有福建口味的特色。鸡脚入口即化，骨肉分離，口感极佳。这里的鸡脚滷水有点药材味，顏色深黑，甜中帶鹹，香料味道複雜。
春节旅游小贴士
春节期间，吉隆坡和槟城都会举办各种庆祝活动，游客需要注意以下几点：
交通：吉隆坡的武吉免登区是主要的商业和娱乐中心，交通便利，建议选择该区域住宿。槟城的乔治市是主要的活动集中地，建议选择靠近乔治市的酒店。
景点：吉隆坡的双子塔、独立广场和槟城的升旗山、壁画街都是春节期间的热门景点。建议提前规划行程，避开人流高峰。
购物：春节期间，吉隆坡和槟城的夜市都会延长营业时间，是购买纪念品和小吃的好去处。记得议价哦！
文化礼仪：参观宗教场所时请穿着得体，尊重当地习俗。在槟城的姓氏桥等华人聚居区，注意不要大声喧哗，保持安静。
天气：马来西亚属于热带雨林气候，春节期间气温较高，建议携带防晒霜、太阳帽和雨伞。穿着轻便透气的衣物，舒适鞋子。
住宿：春节期间是旅游旺季，建议提前预订酒店。可以通过美团等平台预订，享受优惠价格。
饮食：马来西亚的美食丰富多样，但部分食物可能偏辣或油腻，建议适量食用，注意饮食卫生。
通讯：马来西亚主要使用TNG支付软件，建议提前下载并充值。也可以在机场或7-11购买电话卡，方便通讯和上网。
货币：马来西亚主要使用林吉特，部分地方支持电子支付。建议携带少量现金，以备不时之需。
安全：保管好个人财物，注意人身安全。在人多的地方特别注意防盗。
马来西亚的春节庆祝活动丰富多彩，既有传统的文化表演，又有现代的娱乐活动。无论是吉隆坡的“欢乐春节”启动仪式，还是槟城的庙会，都能让游客充分感受马来西亚华人文化的独特魅力。春节期间的马来西亚，处处洋溢着喜庆的气氛，是体验当地文化、品尝美食、感受多元文化交融的理想选择。